Сервирани със супи или супи или гарнирани с аперитиви и закуски, крутоните се приготвят лесно, като се използва повторно хлябът. Ето няколко разнообразни и вкусни рецепти.
На крутоните са идеални да придружава топли ястия, като например супи или кадифе . Като алтернатива те могат да се сервират като вкусна закуска или аперитив или да се добавят към богати салати . Те също са чудесен начин да избегнете изхабяването на хляб, който иначе би бил изхвърлен.
Рецепта с крутони
За да си приготвите всичко, от което се нуждаете, е сух хляб или филийки остатъчен хляб . Те могат да бъдат нарязани на желания размер, като елиминират краищата в случай на препечена филийка. В зависимост от използвания хляб можете да получите филийки, повече или по-малко големи, или нарязани на кубчета или кубчета . След като поръсите хляба с екстра върджин зехтин с добавяне на малко сол и черен пипер, можете да продължите с готвенето.
Просто ги изпечете на 180 градуса за около 10 минути и ги извадете от фурната, когато са златисти и хрупкави. Като алтернатива те могат да се приготвят и в тиган с незалепващо покритие с добавяне на малко олио . В този случай просто препечете хляба от двете страни и след това добавете сол на вкус.
Крутоните за мезета
В допълнение към придружаващите горещи ястия, те могат да станат отлични и бързи закуски, които да се използват като предястия или аперитиви.
Кростини: може да бъде подправен за приготвяне на вкусен аперитив.Предлагаме ви няколко вкусни вегетариански или вегански идеи за обличане на крутони и удивление на вашите гости.
- Маслинов крем : отлична подправка е да вкусите най-доброто от домашно приготвените канапе. Пастетът с маслини, черни или зелени, може да се разнася директно самостоятелно върху хляб или в допълнение към прясно сирене.
- Авокадо : с тази здравословна и вкусна съставка можем да приготвим крем за намазване. След като получите кашата, просто я смесете и я овкусете с малко лют червен пипер, сол и лют пипер, за да придадете пикантен вкус.
- Прясно сирене, репички и краставици : за свежа и решително лятна идея можете да приготвите брускета с прясно намазано сирене. След това добавете репички и краставици, нарязани на филийки или жулиен.
- Песто и чушки : алчна, но не толкова смилаема опция включва разпръскване на песто, закупено или по-скоро домашно приготвено, към което добавяте парчета печени на скара.
- Сушени домати : след като ги изцедите от излишното олио, те могат да се поставят директно върху филията хляб или върху легло с прясно сирене.
- Гъби от свинско месо и капачки : тази оригинална комбинация изисква готвене нарязаните на кубчета гъби, подправени с олио, чесън и ароматни билки, докато течността изсъхне. По време на готвенето добавете каперсите, предварително обезсолени в чаша вода.
- Домат и босилек : да не се лъжа, изборът на традиционни съставки се оказва много вкусен. Просто нарежете чери доматите на малки парченца и ги оставете да овкусят с малко допълнително зехтин, сол и босилек.
- Патладжан крем : приготвянето на този сос за намазване изисква смесване на пулпата на патладжаните, предварително нарязани на филийки и приготвени във фурната. За да се получи вкусен крем, в миксера се добавят и чесън, босилек, екстра върджин зехтин, сол и черен пипер.
Може да се интересувате и от:
- 3 рецепти със сух хляб
- Крем от праз и картофи с лук: рецепта и съставки