На консервирани праскови са вкусна и оригинален начин да се насладите на тези плодове типично лятно .
Те могат да се сервират като десерт след хранене или да се вкусят за средно сутрин или следобедна закуска. Ето рецептите за лесното им приготвяне у дома.
Праскови в сироп: оригиналната рецепта
СЪДЪРЖАНИЯ (за 3 буркана):
- 1,5 кг праскови
- 400 г захар
- 700 мл вода
ПОДГОТОВКА:
След като измиете и обелите прасковите, ги нарежете наполовина. Извадете сърцевината и ги нарежете отново на две части. В този момент сложете прасковите в стъклени буркани, които ще се напълнят със сиропа.
За да го приготвите, сварете водата и захарта в тенджера за около 10 минути.
След като сте готови, го изсипете в бурканите с прасковите, докато се покрият напълно.
Разклатете бурканите, за да елиминирате излишния въздух, затворете ги плътно и ги обърнете с главата надолу . След това ги оставете да се охладят и след това продължете с последната фаза. Подредете бурканите вътре в голяма саксия, след като сте я облицовали с кърпа.
Праскови в сироп: те също могат лесно да се приготвят у дома.Налейте във водата, за да покриете напълно бурканите и ги оставете да ври около 30 минути. След изтичане на необходимото време внимателно извадете вече охладените буркани, подсушете ги и ги поставете на хладно и сухо място, далеч от светлина. Изчакайте поне 30 дни, преди да консумирате приготвените по този начин праскови.
СПЕЦИАЛНИ: Бързи десерти, 15 рецепти за приготвяне на сърце
Вариант: пълнени праскови в сироп
Прасковите могат да се превърнат в истински десерт, като ги приготвите според индикациите на някои рецепти. Предлагаме типично пиемонтенски.
Може да се направи както с пресни, така и с консервирани праскови. В последния случай е препоръчително първо да се изцедят внимателно от сиропа.
Праскови в сироп: Пълнените са чудесен десерт.СЪДЪРЖАНИЯ (за 6 човека):
- 3 праскови
- Около 10 макаруни
- 1 супена лъжица неподсладено какао на прах
- 2 супени лъжици ликьор амарето
ПОДГОТОВКА:
Измийте и обелете прасковите, нарежете ги наполовина и отстранете костилките. Загребвайте ги с чаена лъжичка, за да оставите част от пулпата. Натрошете макаруните и ги добавете към остатъчната каша, като смесите всичко. След това добавете ликьора, какаото (и захарта, ако е необходимо).
Подредете прасковите в тава за печене и ги напълнете с получената смес. Печете на 180 градуса за около 30 минути, като внимавате да се образува лека коричка на повърхността. Оставете да изстине и сервирайте.
ИЗЛОЖИТЕ: Рецепти с ябълки , най-добрите рецепти
Какво да кажа в заключение? Прасковите са сред най-вкусните плодове на летния сезон. Надяваме се да ви предложим вкусна алтернатива да им се насладите през цялата година.
Може би може да се интересувате и от:
- Сладко от праскови: съставки и рецепта
- Салам от тъмен шоколад: рецепта и съставки
- Шоколадов мус без яйца
- Сладолед без яйца и мляко в много различни аромати
- Веган чийзкейк: 5 рецепти, които не трябва да пропускате
- Прасковен пай без яйца: рецепта и съставки
- Веган палачинки с ягоди
- Сладкарски сладкиш и веган крем
- Веган Мадлен без масло или яйца