Мастните киселини n-9 или омега-9 се намират в животински мазнини и растителни масла. Те са особено важни за организма като валидна помощ срещу сърдечно-съдови заболявания, но също така обръщат внимание на рисковете.
Омега-9 какви са те
На киселини polienolici или омега-9 е ненаситени мастни киселини , които имат общо появата на двойна връзка между девето и десето въглероден атом. Най-известните са олеиновата киселина , присъстваща в зехтина , и еврициновата киселина , която се извлича от рапичното масло. Устойчиви на светлина и високи температури, те не се разграждат при пържене .
Предимства на омега-9
Подобно на омега-3 и омега-6 , изглежда, че омега-9 могат да контролират нивата на холестерола в кръвта. Следователно, те помагат да се избегнат сърдечно-съдовите заболявания далеч. Но изглежда също така те предлагат ползи за кожата и косата, тъй като те действат като антиоксиданти.
Също така ценни за диабетиците , те изглежда намаляват инсулиновата резистентност. Способни да укрепват имунната система, за някои биха могли да улеснят храносмилането и загубата на тегло. L ' неврониковата киселина обаче е полезна за правилното развитие на нервните клетки.
Предлагаме ви също да прочетете: Как да понижите холестерола
Недостиг на Омега-9
Бозайниците са в състояние да синтезират омега-9 , така че те не се считат за незаменими мастни киселини (EFA). Тази способност обаче изглежда по-малко при вегетарианци и полувегетарианци, които могат да ги приемат чрез добавки.
В билковата медицина можете да намерите добавки с омега-9 за вегетарианци и веганиИзлишък от омега-9
Но бъдете внимателни, защото последните проучвания показват, че мононенаситените мастни киселини изглежда увеличават честотата на туморите . Всъщност олеиновата и еуриевата киселина съдържат преди всичко мононенаситени мастни киселини. По-конкретно, италианско изследване през 2001 г. успя да ги свърже с рак на гърдата.
Рапичното масло, от друга страна, е известно, че е кардиотоксично при високи дози . Други странични ефекти могат да бъдат причинени на тези, които използват антикоагуланти и страдат от заболявания като ревматоиден артрит .
Също така ви съветваме да прочетете: Как понижаваме кръвната захар по естествен начин
Омега-9: къде да ги намерите
Тези неесенциални ненаситени мастни киселини се намират в големи количества, особено в зехтина и в по-малка степен в тези други видове:
- Екстра върджин зехтин
- Открийте сусамовото масло
- Масло от чаено семе
- Специално масло от Камелия
- палмово масло
- Рапично олио
- Ръководство за слънчогледово масло
- Бадемово масло
- Специално масло от авокадо
- Фъстъчено масло
- Всичко за лешниковото масло
- Соево масло
- Масло от пореч
В малки количества те могат да бъдат намерени и в:
- Семена (тиква, сусам , лен )
- Ядки ( бадеми , лешници , кашу , борови ядки, макадамия )
- Масло г " фъстъчено масло на
- Какао
L ' nevronico киселина и на ейкозанова киселина присъстват вместо от:
- Мляко и бебешка храна
- Горчица
- Риба (риба меч, сьомга, риба тон)
Други полезни прозрения
Предлагаме ви също:
- Масло за пържене , което е най-доброто и кои са разликите
- Фъстъчено масло : рецептата за приготвянето му у дома
- Зехтин на суха коса : лечения и маски