Храни, които трябва да се избягват при гастрит
Храни, които трябва да се избягват, и тези, които се препоръчват в случай на гастрит.
В гастрит е възпалително заболяване, което засяга лигавицата на стомаха, т.е. си покритие и е силно свързан с стила на живот, по-специално на захранването. Тя може да протече в остра форма или да стане хронична, ако не се лекува своевременно и правилно. Но какви са причините и симптомите на гастрит? Но най-вече какви са храните, които трябва да избягвате, ако страдате от гастрит?
Причини и симптоми
Гастритът, особено острият гастрит, се характеризира с лезии, които могат да бъдат открити чрез изследване, наречено гастроендоскопия . Това са ерозивни или хеморагични лезии, дължащи се на алкохол, НСПВС (нестероидни противовъзпалителни средства) и могат да засегнат различни възрастови групи. Хроничният тип е по-свързан с пептична язва, поради инфекция с Helicobacter pylori и се влошава от неправилен начин на живот (тютюнопушене, алкохол, диетични дисбаланси). Засяга основно възрастното население, на възраст 45 и повече години. Наличието на бактерията се установява чрез диагностични тестове: Дихателен тест (дихателен тест), кръвни тестове, тестове на изпражнения или биопсия на стомашната тъкан .
В гастрит се проявява от болка на различна интензивност в горната част на корема. Други характерни симптоми са усещането за парене и стомашна пълнота, гадене, повръщане, подуване на корема, храносмилателни затруднения и загуба на апетит . Ако гастритът е свързан с язва, може да настъпи загуба на кръв, до анемия.
Обикновено гастритът се лекува с фармакологичен подход: лекарят обикновено предписва инхибитори на протонната помпа, които да бъдат свързани или не с целенасочена антибиотична терапия в случай на присъствие на H. pylori. Често се препоръчват антиациди или дори прокинетици (те ускоряват транзита на хранителния болус). Но преди всичко се насърчават промените в начина на живот (тютюнопушене, заседнал начин на живот, злоупотреба с наркотици, нисък прием на вода и др.), Като се отделя особено внимание на храненето. Трябва да правим разлика между храните, които трябва да се избягват, да се консумират умерено и тези, които са разрешени.
Кои храни са добри и кои трябва да избягвате
Те трябва абсолютно да се избягват:
• Алкохол и спиртни напитки : те значително увреждат стомашната лигавица.
• Газирани, подсладени напитки : влошават киселинността.
• Твърде топли напитки : причиняват болезнени спазми.
• Сосове със сметана, майонеза, сосове, приготвени с големи количества олио, маргарин, свинска мас, различни кремове, месни бульони, кубчета, замразени супи, мазнини от месо и нарязани месо : те забавят храносмилането и влошават киселинността.
• Пържене, хапване и паниране : те забавят храносмилането и възпалят стомашната лигавица.
• Колбаси, консерви, кисели или пушени храни, пикантни и ферментирали сирена : те дразнят и възпаляват стомашната лигавица и намаляват храносмилането.
• Ядки : често консервирани със сулфити, които възпалят лигавицата на стомаха.
• Не обезмаслено мляко и млечни продукти : първоначално изглежда се облекчава, но по-късно симптомите се влошават.
Вместо това те могат да се консумират умерено:
• Полуобезмаслено мляко и кисело мляко .
• Чай, кафе, шоколад и напитки с нервни вещества .
• Сокове от цитруси и цитруси .
• Суров доматен и доматен сок, чесън, лук, лют червен пипер, мента, подправки като цяло .
• Вино (винаги с храна).
Зелена светлина към консумацията на:
• Плодове, богати на антиоксиданти: ябълки, боровинки, череши, къпини .
• Влакнести зеленчуци : зелен фасул, артишок, целина, зеле, маруля, спанак, но също и тиква, тиквички.
• Макаронени изделия, ориз и други зърнени храни, евентуално пълнозърнести, картофи .
• Тестени изделия : тост, сухи бисквити, препечени филийки, бисквити.
• бели меса (пилешко, пуешко), постно риба (ципура, лаврак, треска), колбаси (Бресаола, сурови и варени обезмаслена максимум 2 пъти седмично), млечни продукти от обезмаслено мляко (yocca, рикота, Филаделфия) максимално 2 пъти седмица, две яйца седмично, пюрирани бобови растения .
• Мляко и обезмаслено кисело мляко .
• Екстра върджин зехтин като подправка .
• Безкофеинов чай, билкови чайове и неподсладени отвари .