Рецепта за кускус от Камут със зелен сос . Бихте ли искали да опитате кумус от kamut ? Ето кускус с зелен сос, нова и интересна рецепта за вегани и вегетарианци.
Съставки
За да го приготвите, ще ви трябва:
- 200 гр. Кус-кус също от камъново брашно
- 2 супени лъжици шою (китайски соев сос)
- 2 супени лъжици зехтин
- накълцан магданоз
- 2 нарязани глави чесън
- 2 пресен лук лук
- 100 гр. Пюре тофу в пюре от картофи
- 2 супени лъжици зеленчуков крем
- 1 чаена лъжичка растително масло
- 2 супени лъжици препечени сусамови семена
рецепта
Нека сега преминем към подготовката.
Намажете тенджера с 2 супени лъжици зехтин, добавете кус-куса и препечете суха. Добавете вряща вода и изключете от котлона разбъркайте за около 2 минути, след което го поставете обратно да ври 3 минути и накрая го обвийте с вилица. Дръжте на топло, като го разбърквате с чаена лъжичка соево масло.
Отделно пригответе салса верде. Добавете пролетния лук и намалете всичко в сметаната, като добавите вече тофуто, преминало през картофеното пюре и бланширано, главите чесън, оризовия крем, шойуто и магданоза. Поръсете с предварително изпечените семена от бял сусам.
Можете да скарате тофу, вместо да го пюрирате. Ще бъде еднакво добре! Подправете горещия кус-кус със зеления сос и сервирайте.
Приятен апетит!
Други рецепти за Близкия Изток
Ако обичате кускус, ето и други начини да го приготвите с нашите рецепти:
- Вегетариански кускус
- фалафел
- Зеленчуков табуле
- Рецепта за тахан
- Ливански Фатуш в гръцки сос
- Пикантен тунизийски сос хариса с люти чушки
- Кефир , много популярна напитка и в Близкия изток