Ние откриваме всички ползи за здравето и свойствата на ябълките , много популярен плод, сладък, вкусен и наличен през цялата година.
В ябълките са сред най-популярните храни и консумират по целия свят. Растението има древно минало, всъщност външният му вид датира от неолита, а районът му на произход е Мала Азия. Може да се каже, че винаги е съпътствал историята на човека.
При събиране на ябълки
Поради наличието му през цялата година, мнозина сега вярват, че ябълките нямат своя собствена сезонност.
В действителност периодът е от края на август до октомври , в зависимост от сорта. През останалата част от годината това са консервирани плодове, благодарение на способността да устоят дълго време, без да се влошават в хладилника (от 1 до 4 месеца).
Хранителни стойности на ябълките
Нежният му аромат, който има около 2000 различни вида, го прави приятен за почти всяко небце , освен това не намира противопоказания за консумация при нито един предмет. Дори и при диабетици, тъй като съдържа малко захар и фиброзна субстанция, пектин, който позволява да се контролира усвояването на захарта в кръвта.
Пектинът и другите фибри, които се съдържат в него, също действат срещу холестерола, всъщност те пречат на абсорбцията му и улесняват елиминирането му. Така че яденето им означава да се предпазите от сърдечно-съдови заболявания .
- Той съдържа вода в големи количества , поради което доставя течности в нашето тяло.
- В него има много малко мазнини и малко протеини.
- Съдържа витамин А , антиоксидант, витамини В1 и В2, които ръководят основните функции на организма, и витамин С , аскорбинова киселина, която помага на имунната система, както и PP
- Множество минерални соли , по-специално калий, сяра, фосфор, калций, магнезий, натрий, желязо и дори флуор. Последното прави този плод защитник на здравето на зъбите.
Те също съдържат феноли и флавоноиди, естествено противоракови вещества, присъстващи както в пулпата, така и в кората, поради тази причина най-правилното поведение, за да се възползвате напълно от „естествената фармация“, която ябълката представлява, е да не я обелите.
В тази връзка е много важно да изберете тези от биологичното отглеждане, за да избегнете проблеми с пестицидите и химикалите, използвани при традиционното отглеждане.
Използвате ябълки в козметиката
Не са за подценяване и козметичните свойства на този плод, който освежава, подхранва, тонизира, стяга кожата на лицето и предотвратява появата на бръчки.
Можете да опитате доста прости домашно приготвени маски, например разнесете настърганата каша върху лицето, за да се задържи на място не по-малко от половин час. Има отличен стягащ ефект.
Ако имате проблеми с холестерола или сте склонни към оплешивяване , сортът Annurca - според скорошни проучвания на Университета в Неапол - би се оказал много ефективен срещу тези две "патологии".
Използвате ябълки в кухнята
Как най-добре да се насладите на ябълки
В кухнята можете да използвате m ele варени или сурови, особено сладкиши, консерви, сокове, но също и в комбинация с месо, особено с бялото.
Получават се и много спиртни напитки, включително калвадос и сайдер . И да не забравяме ябълковия оцет .
Рецепти с ябълки
Ето нашата селекция от всички сладки и солени ябълкови рецепти , опитайте ги и ни пишете, ако ги харесвате
След като сте оценили и разбрали всичките им свойства, ето и някои любопитства за този плод:
- Защо ябълките са почти безвкусни и брашнести?
- Как успешно да засадите ябълково дърво