Сред бързите и лесни закуски, които могат бързо да доставят енергия, готова за употреба, има някои, които удивляват с лекотата си на приготвяне: такъв е случаят с енергийните топки . Нека открием с вас обзор на сурови и жестоки рецепти.
На енергийни топки , буквално енергийни топки, са концентрат от хранителни вещества, способни бързо да се възстанови по време на почивка от работа или обучение или след интензивна физическа активност. Без рафинирани захари и без нужда от готвене, силно се препоръчва бързо да си възвърнат силата и концентрацията.
Ето няколко бързи и лесни сурови и вегански рецепти за приготвяне.
Енергийни топки с фъстъчено масло
СЪДЪРЖАНИЯ (за 20 порции):
- 400 г фурми
- 2 супени лъжици фъстъчено масло
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 100 г печени фъстъци
- 100 г овес
ПОДГОТОВКА:
- Изсипете фъстъците и лешниците в блендер и смелете сместа, докато получите вид брашно.
- След това добавете датите, след като преди това сте ги обезкостили, кокосовото масло и фъстъченото масло.
- След като имате хомогенна смес с тези съставки, пригответе топките.
След това можете да ги консумирате веднага или да ги оставите да почиват в хладилника за 15-20 минути, преди да им се насладите.
Енергийни топки с фъстъчено маслоЕнергийни топки със спирулина водорасли
СЪДЪРЖАНИЯ (за 20 порции):
- 1 чаша бадеми
- 1 чаша фурми
- 1/4 чаша дехидратирани кайсии
- 1/4 чаша шам фъстък
- 1/4 чаша бадемово масло
- 2 супени лъжици смляно ленено семе
- 2 нарязани супени лъжици какао на прах
- 1 супена лъжица спирулина водорасли
- 2 супени лъжици настърган кокос
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
ПОДГОТОВКА:
- Комбинирайте бадемите, шам-фъстъците и ленените семена в блендер, след което изсипете сместа в голяма купа.
- След това смесете фурмите и дехидратираните кайсии заедно и след това добавете тази нова смес към тази, получена преди това от ядки и семена.
- Смесете ръчно останалите съставки и оставете сместа да почине за около 10 минути във фризера.
- След като изстинат, пригответе топките и след това ги пасирайте в настъргания кокос.
Оставете енергийните топки в хладилника да почиват и след това им се насладете като вкусна закуска.
Енергийни топки със спирулина водораслиЕнергийни топки със семена от лимон, кокос и чиа
СЪДЪРЖАНИЯ (за 20 порции):
- 1 чаша фурми
- 1 чаша кашу
- 1 чаша настърган кокос
- 1/4 чаша чиа семена
- настъргана кора от един лимон
- сок от 1/2 лимон
ПОДГОТОВКА:
- Нарежете фурмите и ги изсипете в блендер; след това добавете кашу, семена от чиа и кокос (половин порция) до получаване на хомогенна смес.
- Добавете настъргана кора и лимонов сок, така че да се получи тестото, от което да черпите енергийните топки.
- Оставете ги да почиват в хладилника за около 15 минути, след като прехвърлите топките в настъргания кокос.
Енергийни топки с кашу, тиквени семки и канела
СЪДЪРЖАНИЯ (за около 20 порции):
- 60 г кашу
- 50 г тиквени семки
- 200 г сушени смокини
- 12 г конопен протеин на прах
- 20 г семена от чиа
- 1 супена лъжица кокосово масло (или екстра върджин зехтин)
- 2 супени лъжици неподсладено какао
- 1 лъжица канела на прах
ПОДГОТОВКА:
- С помощта на хранителен комбайн смесете кашу, тиквени семки, какао, канела и протеинови прахове заедно, докато имате зърно.
- На следващо място, раздробете (използвайки същия робот) сушени смокини, кокосово масло и канела.
- В този момент комбинирайте така получените съединения и ги смесете с ръце, за да получите единична хомогенна смес, от която да образувате енергийните топки.
- Оставете ги да почиват във фризера и след това им се насладете на студено.
Енергийни топки с тахини и агаве
СЪДЪРЖАНИЯ (за около 20 порции):
- 250 г без костилкови фурми
- 50 г орехи
- 50 г бадеми
- 20 г стафиди
- 1 супена лъжица тахини
- 1 супена лъжица агаве
- 20 г кокосови люспи или настъргани
ПОДГОТОВКА:
- Първо пригответе съставките: оставете стафидите да се накиснат малко във вода (и след това ги изстискайте, като отстранявате добре водата) и нарязвате едро фурмите, орехите и бадемите.
- Сложете всичко в голяма купа и добавете тахините и сока от агаве.
- Смесете сместа с ръце, за да стане еднородна; след това направете вкусните топчета и ги оставете да почиват в хладилника, преди да ги консумирате.
Енергийни топки с овесени люспи
СЪДЪРЖАНИЯ (за около 20 порции):
- 2/3 чаши препечен настърган кокос
- 1 чаша валцован овес
- 1/2 чаша фъстъчено масло
- 3 супени лъжици смляно ленено семе
- 1/2 чаша дехидратирани вишни
- 1/2 чаша слънчогледови семки
- 1/4 чаша мед
- 3 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици вода
ПОДГОТОВКА:
- Изсипете всички съставки в голяма купа, покрийте я и я оставете да почива за около 30 минути в хладилника.
- След половин час добавете водата към сместа и я разбъркайте добре с ръце, за да стане хомогенна.
- След това вземете топките с еднакъв размер и ги дръжте в хладилника или фризера, за да им се насладите, когато е необходимо.
Ето и други полезни съвети:
- Натурални енергийни напитки : зареждане по здравословен начин
- Сурова хранителна диета : хранителен наръчник и инструменти за готвене
- Женшен : естествена енергия