Имате ли остатъци от сирене в хладилника и не знаете какво да правите с него? Рециклирайте го, за да създадете нови вегетариански ястия с нашите рецепти с остатъци от сирене !
Често се случва различни видове сирене да се оставят в хладилника, от страчино до ементал, от грана до шрифтина; не винаги имате креативността да ги използвате по различен начин, поради което решихме да ви предложим 3 рецепти с остатъци от сирене, които ни помагат да не губим и са подходящи и за тези, които са избрали вегетарианска диета.
Открийте всички наши рецепти с остатъци 
Рецепти с остатъчен кашкавал: нашата селекция
Има три рецепти, които искаме да подчертаем. Трябва да се подчертае, че това са доста лесни рецепти, бързи за приготвяне, в обсега на дори онези, които със сигурност не са готвач на експерти.
Пай за хляб със сирене и спанак
Тази рецепта ще ви позволи да рециклирате не само остатъчното сирене, но и всеки сушен хляб след отваряне на опаковката. Можете също така да използвате сандвич хляб, ако предпочитате.
Състав:
- 3 филийки хляб хляб
- 3 яйца
- 1 чаша растително мляко
- 3 hg от 3 усъвършенствани сирена по ваш избор (стига да са меки )
- 50 гр. Настърган пармезан
- 100 гр. Спанак
Подготовка:
- Сварете спанака и го оставете да изстине.
- В купа разбийте яйцата с щипка сол.
- Нарежете остатъците от сиренето на парчета и отстранете най-сухите външни ръбове от нарязания хляб.
- Загрейте млякото (без да го кипвате) и след това го изсипете в дълбок съд, където бързо ще прекарате филийките хляб, като се уверите, че те не стават твърде меки.
- Вземете тава за печене, намажете дъното или използвайте хартия за печене и започнете да разточвате филийките хляб.
- Намажете ги с яйцето и отгоре поставете остатъците от сиренето и настъргания пармезан.
- Добавете спанака и след това споделете с друг слой хляб, докато приключите.
- Ще отнеме 15 минути във фурната на 200 ° и можете да се насладите на вашата жилава баница!
3 рецепти с остатъци от сирене: пай със сирене и спанакСПЕЦИАЛНО: Фокача със сирене: рецептата за фокача ди Реко
Кнедли със сирене
Нека сега се опитаме да рециклираме остатъците от сиренето за първи курс. И тук можете да изберете сирената, които най-много харесвате, стига да са пикантни.
Състав:
- 500 грама ньоки
- 50 г 2 топящи се сирена (например фонтина и ементал)
- винаги 50 гр сладка горгонзола
- 50 гр. Настърган пармезан
- растително мляко
Подготовка:
- Гответе ньоките по обичайната процедура във вряща подсолена вода.
- Разтопете сирената в тенджера с малко растително мляко, добавяйки сол, черен пипер и щипка индийско орехче, за да се получи кремообразна смес.
- Когато ньоките са готови, хвърлете ги с това вкусно крема сирене!
Ако искате, можете да изберете и друга форма на паста или да използвате сместа за накисване на крутоните.
Прочетете също: Ризото от куркума, моркови и тиквички: зеленчукова рецепта
Сирена плънка с тиквички
Ето най-новата рецепта за супер рециклон! Много малко съставки, лесни и бързи за приготвяне. Ще трябва само да изчакате времената за готвене във фурната.
Състав:
- 180 мл растително мляко
- 250 грама брашно
- 1 тиквичка
- 2 меки сирена , по 50 гр. За всеки вид
- 5 супени лъжици настърган пекорино
- 5 супени лъжици настърган пармезан
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- ½ торба мая за солени пайове
Подготовка:
- Подправете тиквичката в тиган (ако искате, можете да добавите малко лук) и оставете да изстине.
- Нарежете останалите сирена на кубчета и ги смесете с брашно, мляко, настъргани сирена, олио и мая, докато получите много пастообразна и лепкава смес. Добавете тиквичките в края и разбъркайте добре.
- Намажете тиган с форма, подходяща за сливи, изсипете сместа и я сложете във фурната на 180 градуса за 40 минути.
- След това го оставете да се охлади и го поднесете нарязан със салата от чери домат. Като алтернатива можете да изберете всеки друг зеленчук или зеленчук: чушки, патладжан, моркови, картофи и т.н.
3 рецепти с остатъци от сирене: сирена от оливи с тиквички
Други препоръчителни рецепти
Предлагаме също така тези рецепти и препарати от вегетарианска и веганска кухня :
- Как да си направим веган пармезан
- Мини-ръководство за зеленчукови основни ястия с високо съдържание на протеини
- Как да си направим домашно кисело мляко по естествен начин
- Домашен сейтан: как сами да направите сетан
- Как да си приготвим хляб у дома: самопроизводително хранене
- Направи си соево мляко, различно от това от супермаркета!
- Как да си направим растително мляко от орехи и лешници
- Мека торта от ябълки и бадеми със соево масло