Гранадила или жълта маракуя, плод, който насърчава релаксацията

Научете всичко за гранадилата, вкусен екзотичен плод, богат на хранителни вещества и минерали, важни за психофизичното благосъстояние.

Гранадилата е вкусен екзотичен плод, много сходен на външен вид и вкус с този на нар , богат на важни хранителни принципи.

Този плод може да се опита на естествен вкус, за да оцени целия му интензивен вкус, или може да се превърне в интересна съставка за приготвяне на коктейли и десерти, които предизвикват далечни страни.

След това разберете всичко за гранадилата, нейните полезни ефекти и как да я ядете.

Какво е гранадила

Наричан още жълта маракуя , той е плод, богат на хранителни вещества и минерали, които са полезни за човешкото тяло и е известен още като плод на слънцето , име, приписвано му от испанските завоеватели, които го откриха.

Това е плодът на Passiflora ligularis, тревисто растение, принадлежащо към семейство Passifloraceae, което расте в тропическите райони на Южна Америка.

Външен вид

Прилича на кръгъл плод с интензивен аромат и размер на праскова.

Нейната кора е трудно и жълто до оранжево на цвят , семената му са покрити с желеобразна слой и вкуса си е сладка със силно кисела послевкус.

Произход

Това е растение, произхождащо от района на Андите в района между Боливия и Венецуела.

Този сорт пасифлора расте и в други субтропични региони и с дължимата грижа може да се отглежда в райони, характеризиращи се със средиземноморски или умерен климат.

СПЕЦИАЛНО: Тропически плодове , пълното ръководство

Ползи от гранадилата

Консумирането на гранадила редовно може да има множество полезни ефекти както върху тялото, така и върху ума.

Този плод, благодарение на високото съдържание на фибри и пектин, може да помогне на страдащите от запек и насърчава чувството за ситост, полезна функция за тези, които спазват нискокалорична диета.

В същото време гранадилата е много богата на желязо , което е важно за предотвратяване на чести проблеми с анемията, особено при млади жени, които имат много тежък менструален цикъл или по време на бременност.

Неговото забележително съдържание на витамин С , както и благоприятства усвояването на желязо, стимулира положително имунната система , поради което този плод може да се превърне във важен съюзник в борбата с настинките и грипа.

Високият процент естествени антиоксиданти предотвратява стареенето на кожата и клетките, като противодейства на действието на свободните радикали .

Постоянната консумация на гранадила помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, като предотвратява заболявания, засягащи сърдечно-съдовата система.

Този плод има отпускащи и успокояващи свойства, които имат положителен ефект върху проблеми, свързани с безпокойството и могат да помогнат в борбата с безсънието, като насърчават съня .
.

Гранадила, състав

Granadilla е съюзник на плодовете на благосъстоянието, благодарение на това, че е богата на витамини, минерали и други важни хранителни вещества за поддържане на перфектен психо-физически баланс.

Този плод се състои от:

  • вода 73%
  • захари 11%
  • диетични фибри 10%
  • мазнини 2%
  • протеин 1%

И в по-малка степен от други важни хранителни вещества като:

  • полифеноли
  • минерали като желязо, калий, калций, фосфор, натрий и цинк
  • витамин А
  • Витамини от група В и по-специално витамини В1, В2, В3 и В6
  • витамин С, витамин Е и витамин К

Как се яде гранадила

Това е плод, който може да се яде натурален, но може да се превърне и в перфектна съставка за коктейли, кремове и кисело мляко.

Можете да опитате неговата каша, като я вземете директно с чаена лъжичка от черупката, нарязана наполовина.

Пасираната каша може също да се използва за придаване на екзотичен вкус на смутито и смутитата, за приготвяне на сосове, придружаващи десерт, и за ароматизиране на нискомаслено кисело мляко.

Как се запазва гранадилата

Той е защитен от доста плътна кожа, която по консистенция наподобява тази на нар и поради тази причина се запазва доста добре за дълги периоди.

Ако се поставя на хладни места и далеч от светлина, този плод може да издържи от 2 до 3 дни , докато в хладилник може да се съхранява около десет дни .

Възможно е също да замразите пулпата му и да я съхранявате във фризера в херметически затворен плик.

Гранадила: отглеждане

Това растение може да се отглежда както за събиране на плодовете му, така и за декоративни цели, тъй като цветята му се отличават с красиви ярки цветове и много живописен вид.

Обича температури между 18 ° и 27 ° през лятото и не по-ниски от 5 ° през зимата. Ако искате да отглеждате това разнообразие от пасифлора, съветът е да го поставите в непроветриво място, където може напълно да се наслаждава на светлината и топлината на слънцето.

Трябва да се полива често, особено през лятото, докато през зимата трябва да се полива умерено и е необходимо да се избягва евентуален застой на водата .

За да го култивирате, изберете и съединение от торф, плодородна почва и пясък. През пролетния сезон го торете седмично с препарат на основата на калий и минимално количество азот.

Гранадила в Италия

Гранадила може да се отглежда в Италия както в саксии, така и директно в земята само в южните или крайбрежните райони, характеризиращи се с особено мек климат.

Разлика между жълта и лилава маракуя

Жълтата маракуя и лилавата маракуя са две разновидности на това, което обикновено се нарича маракуя .

Жълтата маракуя е плод на passiflora edulis flavicarpa, докато лилавата маракуя е плод на passiflora edulis .

Тези два плода се различават в допълнение към цвета на кората, в първия случай жълто-оранжев, а във втория лилав, както и по размер и вкус.

Жълтата маракуя е по-голяма от лилавата и има по-кисел вкус.

Тропически плодове, които да знаете

  • Лайм
  • Манго
  • Личи
  • Плодове хала
  • Алчеченги
  • Карамбола
  • чинар
  • Тамаринд
  • Кумкуат
  • Мангостин
  • Черимоя
  • Фейхоа
  • Маракуя или маракуя
  • Дуриан
  • Гуава
  • Питайя или Драконов плод
  • Салак
  • Гравиола
  • Лукума
  • Джакфрут