Полента лазаня, панчета, гъби от свинско месо и сладка горгонзола
Предложение от готвача Лука Коррадино: оригинално и вкусно, но лесно за приготвяне за елегантно и вкусно ястие
Замисляли ли сте се да използвате полента като основа за оригинална лазаня? Рецептата е предложена от готвача Лука Коррадино, който препоръчва лазанята с полента, панчета, гъби от свинско месо и сладка горгонзола , първи курс, пълен с аромати и вкусни съставки на Made in Italy.
Със сигурност това предложение е идеално за празничен обяд, подходящ за небцето, което търси нещо вкусно и уникално. Освен всичко друго, знаете ли, че горгонзолата не създава проблеми на тези, които имат непоносимост към лактоза?
Лазанята с полента също може да бъде вкусна идея за рециклиране на остатъчна полента . В този момент просто трябва да опитате тази рецепта!
- Добив: Обслужвани са 6 души
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 15 минути
- Готвене: 20 минути
- Кухня: италианска
Състав
- 500 грама моментална полента
- 100 унции чесън бекон
- 200 грама гъби от свинско месо
- 150 грама сладка горгонзола
- 1 скилидка чесън
- 1 чаша бяло вино
- сол
- магданоз
Подготовка
- Сварете 1 и половина литра вода и добавете незабавната полента с щипка сол.
- След като сте готови, го разстелете върху пергаментова хартия или върху мраморна повърхност и оставете да изстине.
След това направете няколко диска със студена полента с купа за паста или чаша. Трябва да има три на порция. - Междувременно сотирайте гъбите в тиган с чесън, бяло вино, сол и магданоз.
- В края съставете ястието, като повтаряте диска с полента, резен бекон, гъбите и сладката горгонзола, докато направите малка кула.
- Сложете лазанята с полента в предварително загрята на 180 ° фурна за 4 минути и след това сервирайте.