Печени картофи, пълнени с риба тон
Печените картофи са вкусно и вкусно ястие. Освен картофи, основната съставка на това ястие е въображението!
Пълнените печени картофи ( печени картофи) са вкусна храна и вкусна за ядене с приятели и семейство. Може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие.
В допълнение към картофите основната съставка на това ястие е въображението: всъщност има многобройни вариации на печени пълнени картофи, които да се пълнят според вашия вкус.
Произходът им е английски: според традиционната рецепта, широко разпространена в лондонските ресторанти в началото на ХХ век, картофите са били варени в кожите им и пълнени с боб, люспесто сирене и майонеза. Разпространени скоро също в Швеция и Съединените щати, те са много популярни и в Италия, както и лесни и бързи за приготвяне.
Всяка страна е адаптирала оригиналната британска рецепта, за да отговаря на техните кулинарни навици. Така в Съединените щати, където ги наричат картофи със сако, се пълнят с масло и чесън, в Мексико с пушено или месо на скара, в Швеция с микс от морски дарове, известен като Скагенрора.
Предлагаме картофи, пълнени с риба тон : второ ястие, което може да се приготви предварително. Особеността на тази рецепта е, че картофите се готвят два пъти и, за да не възникне проблемът с почти изгорелия пълнеж, а отвън все още доста твърд.
Пълнежът е от риба тон, майонеза и черен пипер. Изберете био картофи и ги оставете необелени: той е богат източник на витамин С.
Пълнените печени картофи са истинска наслада, защото всеки може да ги персонализира, както сметне за добре. Независимо дали става въпрос за зеленчуци, месо или риба, всякакъв вид пълнеж перфектно ще съответства на вкуса на грудката . Има по-известни и репликирани версии по целия свят. Най-известните варианти са тези, пълнени със сирене и бекон, с месо, с наденица, пълнени с шунка, с моцарела и бекон, с гъби, но също и във вегетариански или веган вариант (използвайки тофу, домати, чушки или гъби).
- Добив: Обслужвани са 4 души
- Приготвяне: 15 минути
- Готвене: 50 минути
Състав
- 4 доста големи жълти картофи
- майонеза
- 1 голямо яйце
- 2 кутии риба тон в олио
- черен пипер
Подготовка
- След като картофите се сварят, нарежете ги наполовина и издълбайте центъра с лъжица, като вътрешността на картофа поставите в купа.
- Донесете фурната на 200 °.
- Междувременно сложете рибата тон в купа с картофената каша, щедра лъжица майонеза, подправете с много черен пипер и разбъркайте.
- Добавете леко разбитото яйце и разбъркайте отново.
- Поставете картофите в тава, покрита с пергаментова хартия, напълнете картофите със сместа от риба тон и поставете във фурната, докато горната част стане златиста.