Пастет с риба тон с термомикса
Това е вкусно предястие, идеално за предстоящите коледни празници. Например, можем да му се насладим на канапета и много бързо се приготвя, рецептата е много проста: ще ви отнеме само 10 минути.
Страхотна класика сред коледните мезета безспорно е pat é . Независимо дали става въпрос за гъши дроб, пилешки или заешки дробчета, телешко или риба тон , винаги е ястие, което изкушава и ви кани да опитате.
Пастетът трябва да се приготви един ден предварително, така че ще има време да се постави правилно в хладилника. За да го запазите в най-добрия случай и да му придадете нотка на елегантност, след това можете да го поставите в желе, образувайки купа. Като алтернатива може да се сервира разделен на кокотин, придружен с резенчета препечен хляб, така че да може да се разнесе на място и да се наслаждава по естествен начин.
За тези, които търсят някои по-модерни идеи, можете да разточите патето в еднократни порции силиконови форми с коледни форми, да изрежете филийките хляб със същата форма и да сервирате пастета, сякаш е канапе .
Версията, която предлагаме в тази рецепта, се основава на риба тон, за да отговори на вкусовете на млади и стари.
Тайната? Помощта на ценния Thermomix, който ще направи подготовката още по-бърза и лесна.
- Добив: Обслужвани 12 души
- Приготвяне: 15 минути
Състав
- 400 грама риба тон в олио
- 200 грама масло
- 2 филета хамсия
- 10 каперса
- Сок от 1 лимон
Подготовка
- Поставете каперсите в кана за 5сек ./vel5 и използвайте шпатулата, за да се съберете на дъното.
Поставете добре отцедената риба тон, филетата от хамсия и маслото в купата за смесване за 5сек. / Скорост 5, след което използвайте шпатулата, за да комбинирате на дъното.
Продължете за още 10сек. / Ч. 5 и винаги използвайте шпатулата, за да комбинирате всичко отдолу.
За 15 сек. / По посока на часовниковата стрелка / скорост1 изсипете лимоновия сок бавно.
Изсипете сместа в контейнер, предварително облицован със залепващ филм, и поставете в хладилника за най-малко 24 часа.
Извадете пастета от хладилника за по-малко от 10 минути преди сервиране.