Зърнен хляб с машината за хляб
Хляб, който буквално си прави сам? Възможно е с машината за хляб! Ето рецептата за лесно печене на много приятен хляб с 5 зърна.
Приготвянето на хляб у дома е традиция и много добър навик, който ви позволява винаги да получавате пресен хляб, приготвен с избрани и избрани от нас съставки. Предвид множеството хранителни алергии и непоносимости , които нараснаха много, особено през последните години, предимството на самостоятелното производство на хляб не е незначително!
Ако това е вярно, обаче е истина, че не винаги и не всички имаме необходимото време да се посветим на този препарат, който изисква проверка на квасването и готвенето.
Следователно използването на производителя на хляб може да бъде правилен и много интелигентен, полезен и хитър избор! Хлябът всъщност „ прави сам “: просто поставете съставките в машината в определен ред, изберете най-подходящата програма за вида хляб, който искаме да приготвим, и стартирайте уреда. В променливо време от 4 до 8 часа хлябът ще бъде готов, не само квасен, но и изпечен!
Единственият недостатък на производителя на хляб е, че винаги ще получите само един вид формат: тоест хляб хляб. Но и това има своята положителна страна: хлябът за хляб се поддава на нарязани и препечени в тостера, за да има ароматни филийки за закуска, които да се намажат с масло и сладко, или дори просто да бъдат удобно порционирани за замразяване!
Днес предлагам една много проста рецепта за приготвяне на хляб с 5 зърна : ароматен и селски, идеален за закуска (както сладка, така и пикантна), за придружаване на всякаква храна (особено сирена и пушен салам) или за приготвяне на вкусни канапета или канапета за следващото лято аперитиви на терасата!
За повече информация относно ръководството за закупуване на машина за хляб прочетете нашата статия, посветена на него!
- Добив: 1 хляб от 750 грама (4 души сервирани)
- Приготвяне: 5 минути
- Готвене: 4 часа 0 минути
Състав
- 100 грама брашно Манитоба
- 350 грама брашно с 5 зърна
- 1 супена лъжица тъмен малц или мед от кестен
- 5 грама суха мая или 10 грама прясна бирена мая
- 4 грама сол
- 250 грама вода
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
Подготовка
- Сложете в кошницата в този ред: вода, олио, сол, малц, брашно и мая.
- Изберете програмата за пълнозърнест хляб, изберете теглото (750 грама) и покафеняване (средна кора).
- Стартирайте уреда и, когато сте готови, извадете кошницата и я оставете да се охлади за 15 минути, след това я обърнете върху телена поставка и оставете хляба да изстине напълно.