Пилешка салата с целина и орехи
Рецептата за супер лека лятна салата, която да ядете винаги, когато искате нещо леко. Опитайте и студено!
' Пилешка салата с целина и ядки е проста и лека рецепта, второ идеално ястие, на което да се насладите в тези топли летни вечери. Можете да се насладите на това леко и вкусно ястие, каквото е, като го сервирате студено, или да го придружите със сос на базата на майонеза, лимонов сок, сол и черен пипер. Алтернативно, подправете буркан с гръцко кисело мляко с челник, сол и олио или със сос тзацики за по-силен вкус. Целина и орехи (богати на свойства между другото) вървят най-добре с пилешко месо и се подсилват от лимонов сок, който придава на цялото ястие киселинна и особена нотка. Ако обичате сушени плодове и искате да създадете по-сложно ястие, можете да добавите други съставки към пилешката салата, като хубаво нарязано на кубчета морков, но също и борови ядки и бадеми (между другото, опитвали ли сте някога пиле с бадеми?), което може да докосне повече към чинията.
В допълнение, тази лятна рецепта ви позволява да използвате остатъчното пиле, както печено, така и варено. Можете да съхраните пилешката салата с целина и орехи в хладилника и да я извадите около половин час преди ядене. Преди да сервирате, украсете пилешката салата с целина и орехи, като използвате няколко листа целина.
На Пилето е чудесна съставка през лятото, идеално място за приготвяне на много богата и вкусна. Не само класическата пилешка салата, но и други варианти, всички вкусни, цветни и забавни. Например, намираме тайландската манго и пилешка салата, с екзотичен и необичаен вкус, но също и пилешкото къри и ананас и салатата с пилешко и картофено, идеално за изнасяне на плажа през летните дни, отлично също за деца.
- Добив: Обслужвани са 2 души
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 20 минути
- Готвене: 10 минути
- Кухня: италианска
Състав
- 400 грама пилешки гърди
- 2 пръчици целина
- екстра върджин зехтин
- лимон
- сол
- орехови ядки
Подготовка
- Сварете пилето (можете също да го задушите), след което го нарежете на тънки ивици.
- Измийте целината, почистете я, отстранете нишките и я нарежете с нож.
- В купа смесете заедно целината с пилешките лентички, орехите, зехтина на екстра върджин и сока на половин лимон.
- Разбъркайте добре и подправете със сол. Украсете всичко с няколко листа целина.