Тирамису С шам фъстък
Класически италиански десерт, ревизиран ... "в зелено": вкусен, богат, неустоим. И без яйца!
Кой не обича Тирамису? Един от най-важните италиански десерти, тирамису е обичан (и завиждащ) по цял свят. Благодарение на своята свежест и лесната приготвяне, този мек и кремообразен десерт е и най-обичан от любителите готвачи: малко съставки, без фурна или сложни приготвяния и далеч, перфектният десерт за вашите гости (или за лакомите ви, защо не?) е готова!
Това, което предлагаме в тази рецепта, е вкусен вариант с шам-фъстък. Разбира се, това със сигурност не е лек десерт, но, както често се казва, ако трябва да съгрешиш, съгрешаваш за добро! Освен това тази версия има предимство: тази да не се използват яйца в препарата. Ако имате непоносимост към яйцата или имате гости, уверете се, че кремът от шам-фъстък, който купувате, не съдържа никакъв, за да се получи напълно десерт без яйца.
Намирате се само на няколко минути от приготвянето на отличен десерт ... ето рецептата!
- Добив: Обслужвани са 6 души
- Приготвяне: 30 минути
Състав
- 1 буркан крем с шам фъстък около 200, 250 грама
- 500 мл мляко, дори частично обезмаслено
- 1 пакет Savoiardi
- 1 пакетче нарязани шам фъстък
- 500 грама маскарпоне
- пудра захар на вкус
Подготовка
- Да започнем с крема: в купа да се работи, за предпочитане с електрическа бъркалка, маскарпонето, кремът с шам-фъстък (дръжте 1-2 чаени лъжички настрана). Ако сместа е прекалено гъста, разредете с мляко, докато получите гладък и компактен крем (но не прекалено много!) Кремът от шам-фъстък има тенденция да е вече сладък и богат, но ако смятате, че е подходящо, добавете малко 'на пудра захар в сместа, за да се получи желаната сладост.
- В купа изсипете малко от млякото. Разредете чаена лъжичка шам-фъстък крем: той ще се използва за накисване на дамите.
- В този момент започнете с класическия монтаж. Малко крем на дъното, след това слой от дамски пръсти, напоен с мляко, след това сметана и така до края.
- Завършете тортата си, като покриете последния слой с нарязани шам фъстък, който служи като декорация, но също така ще даде хрупкава текстура на тази мека торта. Оставете го да почива в хладилника според нуждите и се насладете на яденето си!