Nutella чийзкейк
За един незабравим десерт, ето рецептата за чийзкейката Nutella. С филаделфия е отлично да се наслаждавате на студено. Още по-добре, ако се поръси с нарязани лешници или шоколадови люспи!
Какво се случва, ако един от най-сладките и най-известните италиански продукти в света се добави към американска рецепта? A Nutella чийзкейк! Това е експлозия на добротата!
Може би процесът е малко дълъг, но рецептата е много лесна. За тази рецепта не използвахме isinglass (който в крайна сметка трябва да се разтвори в малко мляко). За да приготвите чийзкейците, не забравяйте, че е по-добре да изберете сухи бисквити (късопечени или млечни бисквити); ако не сте любител на нутела, опитайте версиите на студената лимонена торта, черешовия чийзкейк, чийзкейк с кисело мляко или традиционния нюйоркски чийзкейк.
Вариант с маскарпоне
Ако предпочитате по-традиционните сирена пред филаделфия, алтернатива може да бъде използването на маскарпоне. Процедурата остава непроменена: можете да я смесите с Nutella или след като е твърда в хладилника, разтопете Nutella в баничка и я изсипете върху чийзкейка.
Вариант с крем
Можете да добавите лъжица течна сметана за десерти към вашите сирена, докато смесвате съставките или за по-мека консистенция, директно битата сметана, като я смесвате с лъжица отдолу нагоре. Вкусът ще бъде още по-сладък и по-изискан.
Чийзкейк с шоколад
Ако желаете, заменете Nutella с течен шоколад: просто го разтопете в тенджера и го изсипете върху студения кекс или го добавете към останалите сирена, преди да поставите чийзкейка в хладилника.
С термомикса
Nutella чийзкейкът е отличен, дори ако е приготвен с Thermomix, освен това е още по-лесен за приготвяне: В контейнера Thermomix натрошете бисквитите за 10 секунди със скорост 4, извадете ги и разтопете маслото на 100 °, скорост 1 за 3 минути, след това добавете бисквитките. За крема вместо това смесете Нутела, захар и Филаделфия за 10 секунди при скорост 1.
Съставки
- 250 грама Филаделфия
- 250 грама храносмилателни бисквити
- 2 яйца
- 100 грама масло
- 1 ванилов боб
- 200 грама гранулирана захар
- 150 грама Nutella
Подготовка
- Разбийте сухите бисквити, смесете ги с маслото и разбъркайте добре.
- Изсипете получената смес с бисквитите в тиган, като я уплътните с шпатула и оставете да почива в хладилника
- В съд смесете яйцата със захарта, нутела, ваниловия фасул и филаделфия.
- Добавете сметаната, получена с Филаделфия и Нутела, към бисквитената основа и печете в предварително загрята фурна на 180 ° за около половин час.
- След като се свари, оставете да изстине и го дръжте в хладилника преди сервиране.
- Гарнирайте с шоколадови люспи или нарязани лешници.