Крем от тиква, моркови и кашу
Сладостта на тиквата и деликатността на морковите обгръщат хрупкавостта на кашуто за кремообразен и вкусен кадифе, който трябва да се хапва лъжица след лъжица.
Бърза и оригинална рецепта, с която най-добре да се насладите през последните дни на зимата.
Кой от вас всъщност през студените дни не обича да се затопля със здравословно и кремообразно кадифе? В това ястие сладостта на тиква и морков се комбинира с хрупкавостта на кашу: лека, вкусна и много деликатна комбинация.
И ако сте любители на кремовете и кадифете, защо не опитате крема от праз и копър, детоксикиращ и пречистващ или оригиналния доматен крем? Или кремът от броколи, тиква и тофу, идеален за вашите вегански приятели!
- Добив: Обслужвани са 4 души
- Приготвяне: 5 минути
- Готвене: 35 минути
Съставки
- 300 грама тиква
- 3 моркова
- 1 средно голям картоф
- магданоз
- 70 грама кашу
- сол и черен пипер
Подготовка
Пригответе претеглените съставки на работната повърхност.
Обелете, измийте и нарежете морковите, тиквата и картофа.
Сложете ги да се варят 30 минути на слаб огън.
(Водата трябва да покрива зеленчуците.)
След половин час свалете тигана от котлона и смесете зеленчуците с потапящ блендер, докато достигнете желаната кремообразност.
Подправете със сол и черен пипер.
Препечете кашуто в тиган за няколко минути.
Гарнирайте с нарязан магданоз с нож или полумесец.
Накрая добавете кашуто, което ще даде хрупкавост.
Можете също да се обличате с дъжд от сурово масло.