Pops Pie с ябълки Pink Lady®
Приятна и вкусна идея за лека закуска с приятели и плеймейтки: мини тарта с какао, пълни с ябълки Pink Lady®, стафиди и бадеми, поднесени на пръчка!
Те са сладки, малки, алчни и вкусни: те са ябълковият пай от Pink Lady® ! Богати на плодове, тези сладки на клечка са перфектна идея за забавна и вкусна закуска и много подходящи за парти! Те могат да се приемат с два пръста и да се ядат като близалки, но те са хиляди пъти по-добри!
Два диска какаови сладкиши с какао съдържат пълнеж от ябълки Pink Lady®, сотирани с малко захар, бадеми и стафиди !
Можете да ги приготвите ден предварително и да ги държите плътно затворени в кутия с калай или в бурканче с бисквитки.
Преди да сервирате, украсете пръчиците с хубав оцветен лък и за да ги поддържате „изправени“, просто ги поставете в чаша, пълна с едра сол или захар.
Сервира се вкусен плод!
- Добив: 15 попчета (5 души обслужвани)
- Приготвяне: 30 минути
- Готвене: 40 минути
Съставки
- 260 грама брашно
- 40 грама горчиво какао
- 130 грама гранулирана захар
- 1 щипка сол
- 3 жълтъка
- 160 грама масло на кубчета
- 2 розови дамски ябълки
- 4 супени лъжици захар
- 40 грама едро нарязани бадеми
- 2 шепи накиснати и изцедени стафиди
- 20 грама масло
- 1 чаша мляко
- 2 супени лъжици кафява захар
Подготовка
Пригответе сладкарски сладкиш: поставете брашното, какаото, захарта, солта, маслото и яйчните жълтъци в хранителния комбайн. Омесете всичко заедно за 2 минути, за да се получи грубо тесто.
Прехвърлете всичко върху размазаната работна повърхност и работете малко с ръце, за да оформите тесто. Увийте го в прилепнал филм и го оставете да почива в хладилника за 1 час.
Обелете и почистете ябълките, нарежете ги на кубчета и ги сложете в тиган със захарта и маслото. Включете пламъка и гответе 5 минути.
Добавете стафидите и бадемите и гответе покрити за още 15 минути. Оставете да изстине.
Вземете обратно тестото и го разточете на тънък диск върху набрашнена повърхност. Изрежете 30 диска с форма с диаметър 6 см.
Поставете дървена пръчка и чаена лъжичка ябълков пълнеж в центъра на 15 диска. Намажете краищата на дисковете с малко мляко.
Покрийте с останалите 15 диска и затворете пайетата с пръчки, като запечатате краищата с винтовете на вилица.
Намажете ги с малко мляко и поръсете с малко кафява захар.
Внимателно поставете пай за папи върху лист за печене, облицован с пергаментова хартия. Печете в предварително загрята статична фурна на 180 ° C за 18 минути.
Оставете пайчетата с попчета да изстинат, преди да ги извадите от тигана, в противен случай се счупят и сервирайте за вкусна и забавна закуска!