Есенен уикенд: в Марша за откриване на изсушеното грозде на Серапетрона
Две недели, които да прекарате между дегустации и посещения на избата, потопени в уникален пейзаж във феодалното селище Серапетрона (Мак).
Серрапетрона е много малко село (има около 1000 жители), притиснато на хълм, за да защитава селските райони. Човек веднага вдъхва атмосфера от други времена, която припомня феодалната история на тези тихи и уханни места. Всичко е готово в това историческо село в провинция Мачерата, за да отпразнува Вернаксия Нера. Неделя 12 и неделя, 19 ноември връща „Appassimenti open” , организиран от Института събитие Marche Wine Protection.
В програмата има дегустации на площада и посещения на избите , достъпни благодарение на безплатен трансфер. Главни герои на изданието 2021 г. ще бъдат винарите Алберто Куакуарини, Колулуче, Ланфранко Куакуарини, Фонтезопа, Подере сул Лаго, Тере ди Серрапетрона и Сербони .
Vernaccia черен в "изсъхване".Неподходяща възможност да опознаете и опитате страхотна типична автохтонна лоза директно в местата на производство и да се възхитите на „изсъхването“ , внушителните пространства, където гроздето се съхранява след прибирането на реколтата, в щайги или окачени, докато не дойде време добавете мъстта, получена с базовото вино, произведено през октомври.
В Vernaccia Nera е малко съкровище на производството на Marche : 66 хектара лозя в по високите хълмове (на височина от 700 метра) с целия процес, в резултат на отглеждането на производството на вино, бутилиране, ще бъде запазена пълна локално.
Реколтата през 2021 г. обещава отлични вина, въпреки спада в производството поради суша, но най-новите дъждове възстановиха енергията на лозата, което дава възможност за висококачествена реколта: Vernaccia Nera е късно грозде, а реколтата, за разлика от повечето производства , се провежда през октомври и началото на ноември, идеално време да се насладите на красивите цветове на този район.
Какво да вкусите?
Има два израза на тази лоза: Vernaccia di Serrapetrona DOCG в пенливата версия - която се получава чрез единен процес чрез три ферментации - и Serrapetrona DOC, която припомня най-старата традиция на Vernaccia Nera.
КЪДЕ Е:
"Appassimenti open", неделя 12 и неделя 19 ноември 2021 г., Серапетрона (Мачерата)
Отваряне на щанда на площада: 11 ч. Безплатен транспорт до избите: от 14:00.