Всички характеристики и свойства на акацията , растение, от което се получава отличен мед. Нека да разберем и как да го отглеждаме, и кои използвате в кухнята и възможните противопоказания.
Ботаническо име
L ' Акация е ботаническият термин, който се отнася до голямо семейство дървета . Всъщност, когато мислим за акация, имаме предвид специфично растение, Robinia pseudoacacia , от което получаваме мед от акация .
Известен е още с името гагия или фалшива акация и винаги е бил свързан със символа на безсмъртието и чистотата.
Акациево дърво: характеристики
На дървото е на широколистни видове , принадлежащи към семейството Fabaceae. Живее в гористи райони , произхожда от Северна Америка, но днес го срещаме и в Европа, включително Италия. Височината на дървото е близо 25-30 метра.
Кората е с тъмнокафяв цвят , клоните съдържат тръни, а короната придобива характерна заоблена форма. В листата са зелени и са групирани в малки групи.
В периода между май и юни се раждат малки жълтеникаво-бели цветчета , много ароматни. По-късно се появяват плодовете, които не са нищо друго освен малки шушулки, които достигат тъмнокафяв цвят.
Хилядата разновидности
Има повече от 1500 вида акация, от които 1000 се срещат в една държава, Австралия, която я е превърнала в свое национално дърво. Сред най-известните видове споменаваме акацията на Acinacea или акацията на Myrtifolia.
Това е много желано дърво в сухи и сухи страни, предлагащо сянка в пустинните пейзажи, но също така плодове и цветя. Среща се на почти всички континенти в различни форми, адаптирани към климата, в който расте дървото.
Например в южната част на Франция има сорт, добре познат и ценен заради жълтите си цветя: акацията Fimbriatae .
Грижи и отглеждане
Това растение обича прякото слънце , но е много устойчиво, така че се адаптира и към райони с малко слънце или специфични климатични условия, като например край морето.
Напротив, той не понася сняг и вятър и се нуждае от топлина (идеална температура между минимум 15 ° през деня и 7 ° през нощта), но все още е относително устойчив както на студ, така и на вятър.
Ако се отглежда в градината, не изисква специални грижи. Получава точното количество вода от дъждовете, така че не се изисква поливане . Почвите трябва да бъдат дренирани и много дълбоки , за да се позволи развитието на мощни корени.
Като селски вид, обикновено не боледува. Възможно е обаче да бъде нападнато от мащабни насекоми и ларви на миньори.
Свойства на акацията
Използва се не само за производството на мед, но и като естествено лекарство . Има многобройни свойства, които гарантират използването му във фитотерапията и народната медицина . Това се дължи на наличието на флавоноиди, слуз, катехитични танини и производни на флаван.
Освен това, това растение е богато на:
- витамини : витамин А, витамини В (В1, В2, В3)
- минерални соли: желязо , калций , магнезий , фосфор , цинк , натрий, калий .
- етерични масла : има и многобройни етерични масла .
Ползите от акацията
Нека видим конкретно всички употреби като естествено средство за намаляване на консумацията на лекарства и получаване на ползи по естествен начин.
- Противовъзпалително : помага в борбата с болки в гърлото и кашлица . Съдейства за изхвърляне на храчки . В народната медицина се ядат варени цветя от акация, за да се намали възпалението на очите.
- Лек за халитоза : той е валидно средство за разпространение на бактерии, които причиняват лош дъх .
- Стягащо средство : използва се много в случаи на ентерит и диария .
- Болести на устата : свойствата на използването за лечение на гингивит , стоматит и фарингит са известни.
- Омекотител : помага на лигавиците срещу киселинност в случаи на езофагит или стомашни киселини.
- Антитумор : някои скорошни проучвания показват как растителните екстракти помагат да се избегне клетъчната дегенерация в основата на образуването на някои тумори.
Използването в кухнята на акация
Използването на това растение в кухнята е известно от незапомнени времена. Когато се живееше по време на глад и бедност, беше обичайна практика да се готвят семената . Те всъщност съдържат много калории и са особено хранителни .
Днес цветята се използват за приготвяне на конфитюри и ликьори. Ако цветята са изсушени, те се използват за билкови чайове с релаксиращ ефект . Освен това от тях се извлича аромат , наречен пиперонал, понякога използван като алтернатива на ваниловите зърна .
Къде да намерите цветята
Намерете цветята на това растение тук:
Пчелен мед
Както очаквахме, от това растение се получава отличен мед. Ето нашето специално за меда от това растение.
Използване на акациево дърво
Дървесината от кората също е много ценена от това растение . От древни времена е бил използван за производство на селскостопански работни инструменти . Днес той се използва и за изграждането на някои музикални инструменти, подове и аксесоари за обзавеждане.
Този конкретен вид дървесина не се атакува от акари , така че се противопоставя с течение на времето дори срещу влага .
Противопоказания
Както всички природни лекарства, това растение трябва да се прилага със съветите на опитен специалист .
Ако го направите сами, може да бъде опасно, особено ако приемате лекарства.
Освен това някои части на растението са вредни за хората, тъй като съдържат токсични алкалоиди.
Други здравни растения за откриване
Ето и други растения, съюзници на нашето благосъстояние:
- Евкалипт
- Тинтява
- Вербена
- Пасифлора
- Морозник
- Лилаво
- Репей
- Граминя
- Дамяна
- Чубрица