Ето рецептата за парфюм с ягоди, много подходяща през лятото, но и отлична като специална торта за рожден ден за вашите малки момичета
Парфюмът с ягоди е много освежаващ и летен и с приятна гарнитура от меренги (препоръчвам да ги направите у дома, но ако наистина нямате време, тези, които намерите в пакетите на супермаркета, също могат да бъдат добре), той също се превръща в супер сладък за рожден ден на малко момиченце, предвид розовия цвят ;-).
Има розовия цвят, захар има в изобилие, има ягоди и приканващ сос ... украсете тортата с меренги, редувайки ги с хубави захарни гарнитури (в сладкарницата ще намерите всички вкусове!) И партито за рожден ден е готово!
Открийте нашите бързи рецепти за десерт, които да направите на светкавица!
Ягода полуфреддо за 4 човека: съставки
Съставките, необходими за приготвянето на парфюма с ягоди за 4 души са:
- 250 грама ягоди, препоръчваме ви естествено биологичните.
- 3 супени лъжици захар
- 350 грама бита сметана
- 80 гр. Безе
И сега тук са и съставките за приготвяне на ягодов сос (кулис)
- 500 грама ягоди
- 2 супени лъжици захар
- сокът от един лимон
- пипер
- листа от мента за гарнитура
Как да приготвим ягодов парфе?
Започвам първо да обяснявам как се прави парфето и веднага след ягодовия сос.
За да направите полуфреддо, почистете и измийте ягодите и ги центрофугирайте заедно със захарта.
След това добавете разбитата сметана, поставете меренгите в найлонов плик и ги натрошете с ръце.
В този момент ги добавете към ягодовото пюре и разбъркайте.
Сега изсипете всичко във формичка с шалтета, вътре в която ще разстелите целофанов филм, който също ще ви остане да прелеете широко.
Затворете целофана плътно и оставете във фризера за около 5/6 часа.
За да направите ягодовия сос, който на френски се нарича кулис , измийте ягодите и ги нарежете на малки парченца. Смелете ги в миксера заедно със захарта и лимоновия сок и щипка черен пипер.
Нарежете полуфреддо на филийки и поставете резенче върху всяка чиния, като добавите няколко лъжици сос от кулис. Добавете листата от мента и малко дантела, за да украсите, вашият ягодов парфе е готов!
Съвет : сервирайте го с ягодовия кулис, няма да съжалявате, ще отнеме още няколко минути, но си заслужава!
Ето и други рецепти за десерт с ягоди, които не трябва да пропускате:
Ако обичате ягоди, ето и други десертни рецепти и други много интересни ястия, които ще ви харесат:
- Веган ягодов тарт: рецепта и съставки
- Ягодова кокосова торта без яйца
- На Ягода тирамису без яйца
- веган палачинки с ягоди
- Смути от праскови, лимони, ягоди и кайсии