Тиквени пухчета за Хелоуин
Меко и вкусно предястие, идеално за Хелоуин, но страхотно през цялата година!
На Хелоуин, знаем, тиквата е главният герой: сладкият зеленчук с ярко оранжев цвят и нежен, но в същото време характерен аромат се използва за различни препарати - от сладки до чубрици.
И последният е случаят с рецептата, която предлагаме на тази страница: тези вкусни чубрица от бутер, които съдържат сладката каша на тиквата в тестото, имат вкусно жилаво сърце със сирене.
Въпреки това не се заблуждавайте от името им: приготвянето им е различно от това на традиционните кремове - за това вкусно предястие всъщност няма да ви се налага да използвате тесто за сладкиши, а много по-просто тесто.
Идеални като предястие или закуска за вашия аперитив за Хелоуин или вечеря, тиквените пухчета са лесни за приготвяне и са толкова вкусни, че няма как да не се насладите един на друг. Готови ли сте да се насладите на тези вкусни кремчета?
- Добив: Обслужвани са 4 души
- Трудност: Умерена
- Приготвяне: 45 минути
- Кухня: италианска
Съставки
- 1 кг чиста тиква
- 2 яйца
- 100 грама настърган пармезан
- 100 грама галета
- 200 грама жилаво сирене на вкус
- лимонов сок
- сол и черен пипер
Подготовка
- Нарежете почистената тиква на парчета, поставете я върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия и я изпечете за 20-25 минути на 180 градуса, докато стане мека.
- В купа смесете тиквата с вилица, докато се намали до каша.
След това комбинирайте и смесете всички останали съставки, за да образувате хомогенна смес. - Нарежете жилавото сирене на кубчета. С мокри ръце оформете крем от тестото и сложете вътре сирене. Затворете бутер с крем, след което го поставете върху тавата на фурната, като натиснете леко надолу и направете горната посока.
- Напълнете чинията, сложете във фурната за 20 минути на 180 градуса и след това сервирайте бутоните горещи или ги дръжте топли в керамичен или стъклен съд, докато са готови за сервиране.