Гент е много зелен фламандски град, нека да го открием заедно.
Гент (на фламандски, но известен още като Гент) е една от петте провинции на Белгия и се намира в Източна Фландрия . Много прилича на Брюж (на френски Брюж), като град, който стои на много канали, малко като Амстердам , за да добие представа. Но в сравнение с Брюж той е по-малко известен и популярен, въпреки че е пълен с млади хора и позволява романтичен и еко-устойчив туризъм; между лодките като основно средство за придвижване, много велосипедни пътеки и най-голямата пешеходна зона в Европа. Но екологичният свят на този град не спира до там, напротив, той ще бъде увеличен с бъдещи инициативи.
Всеки четвъртък е възможно да намерите менюта и ястия на базата на зеленчуци, зеленчуци и зърнени храни в 13 ресторанта, благодарение на инициатива на Donderdag Veggiedag (всъщност вегетариански четвъртък), за радост на вегетарианците. Няколко примера: традиционният дагсхотел, толкова скъп на Фламандите („ястието на деня“, което обикновено се състои от супа с месо и пържени картофи) се превръща в леща дхал с кафяв ориз, придружен от броколи, поръсени с песто, сурово цвекло с кориандър лютеница и моркова темпура.
Напитките също се произвеждат на местно ниво (в крайна сметка Белгия е един от водещите производители на бира, а бирите, Trappist и други, от този регион са изящни) или се внасят, но с формули за честна търговия. Има много клубове, дори много популярни и със сигурност не се нуждаят от реклама, които се адаптират към тази тенденция.
Поглед към историческия център на ГентНо не само ресторантите се обръщат към екологията, но и хотелите. Особено е случаят с хостела „Андромеда“: баржа на водата с двойни стаи (65 евро за двама на нощ) или стаи за общежития за 6 до 8 легла: закуската (очевидно) е органична. O на Aanaajaanaa, построена преди седем години от две приятелски четиридесет години, Марк и Карол Ван Паасен: историческа сграда, разположена в много централна зона, на една крачка от всичко, изцяло реновирана по екологичен и устойчив начин , с изключително внимание към намаляване на консумацията на енергия и екологичния отпечатък, без да се забравя комфортът и удобството.
Накратко, Гент реши да инвестира в еко-устойчивост, за да увеличи туризма си .
Може би всички го направиха ...
Може би може да се интересувате и от:
- Еко-архитектура: мобилна студентска резиденция в Белгия
- Идея на белгийците: изкуственият остров за запазване на вятърната енергия