ГМО храни: някои размисли относно опасността или по друг начин от генетично модифицираните храни
Дебатът за ГМО е повече от всякога в центъра на вниманието, особено след споровете, възникнали през последните месеци по отношение на някои полета, отглеждани с генетично модифицирана царевица на многонационалната Монсанто в провинция Порденоне, Фриули.
Въпросът включва различни аспекти: селскостопански, икономически, правни и политически. Плюсовете или минусите обаче не могат да бъдат отделени от дискурс относно човешкото здраве, следователно дали генетично модифицираните храни са вредни или не.
В САЩ писателят Натанаел Джонсън започна да говори за това. Отварянето е просто и може би дори шокиращо: нямаме доказателства, че храните с ГМО съставки са лоши за вас. Най-малко двадесет години милиони хора ядат генетично модифицирани храни, без да проявяват остри симптоми. За по-фините, за хронични заболявания?
Отговорът е труден, защото не е лесно да се знае къде да се търси. Джонсън говори за това с Маргарет Мелън от Съюза на заинтересованите учени, асоциацията, която обединява „ангажирани“ учени, които се стремят да дадат хуманитарна насока на науката, като избягват това да е просто инструмент в ръцете на многонационални компании.
Фактът, че промените в растителните гени могат да повлияят на здравето на хората, може да се случи и с хибридни семена . Рискът това да се случи с ГМ семена изглежда по-голям. Ефектите от прехвърлянето на гените на светулка върху домат са неизвестни, тъй като те са резултат от манипулация, дори ако най-новите изследвания показват, че бариерите между живите видове не са толкова твърди, има "миграции" на гени дори в природата.
Засега няма сигурност по един или друг начин. В крайна сметка анализите са много скъпи и компании като Monsanto нямат намерение да инвестират в този вид изследвания.
Въпреки това също няма възможност за елиминиране на всеки възможен риск. Дебатът е по-открит от всякога.
Идеологическите огради не помагат, но винаги е необходима предпазна мярка и може би има други въпроси, които да си зададем: за какво са ГМО семената? Имаме ли нужда от него, за да нахраним света, да увеличим производството на храни дори в екстремни ситуации? Има ли традиционни сортове, които могат да се използват в засушени, замърсени или богати на сол почви?
ГМО храни: Fooducate, приложението, което ви казва дали дадена храна съдържа такава
Търсейки биологични продукти като органични зеленчуци и плодове, потребителите се опитаха да се предпазят от нежелания прием на ГМО храни.
Но не бива да се забравя, че в някои страни (като САЩ, с вероятното бъдеще изключение на Калифорния) нито един закон не изисква хранителните компании да посочват наличието на генетично модифицирани съставки в техните опаковки.
Приложението Fooducate се роди, за да помогне на най-скрупулезните потребители: приложение, което да бъде инсталирано на вашия мобилен телефон, което освен че предоставя информация за здравословно и правилно хранене, може да предостави подробности за над 200 000 продукта на пазара, просто като ги фотографирате баркода.
Любопитство: LeafSnap, приложението, което ви помага да откривате листа
Приложението се основава на принцип на сближаване, тъй като, както беше споменато по-горе, не се изисква нито един производител да съобщава кои ГМО произвежда.
ГМО храниЕто защо Fooducate приема, че тези храни, които съобщават на опаковката, че са без ГМО, са без ГМО, докато класифицират всички онези храни, които биха могли да ги съдържат с „голяма вероятност от ГМО“, защото те включват соята и царевицата сред съставките.
Екранна снимка на приложението FooducateНакратко, те всъщност не са сигурна и официална информация, но се основават повече на здравия разум . Най-общо казано, предпочитането на органични и може би 0 км съставки е най-устойчивият избор на критична консумация и най-много защитава италианските потребители от ГМО.
Ето и други интересни приложения:
- Топ 10 зелени приложения за Android
- Urban Decor: приложението iPhone и Android за екологично отчитане
- iBarter: приложението iPhone за творческо рециклиране
- Crudo Vegan: Приложението за iPhone за вегански суровоядци
- PuLIamo la città, приложение, което помага за диференциация също и за ломбарите
- Probus Rome: Приложението за Android за тези, които вземат градски транспорт в Рим
- Проверка на годност: iphone приложение, за да проверите дали покривът е наред за соларни панели
Ето и други прозрения и архивни статии по темата за ГМО
- Неоторизирани ГМО полета във Фриули
- Перу - страната, която не иска ГМО
- Монсанто се отрича от американските фермери: примерна история