Концентрат от енергия и аромат: авокадо кускус с горчица с аромат на мащерка е ястие, предназначено за тези, които обичат силни аромати, но не искат да се откажат от благополучието.
Авокадо кус-кус: вкусна идея за обикновен и здравословен обяд? Тези, които обичат кус-куса, ще се радват да го изживеят в тази "обогатена" версия с много сезонни съставки, които да се променят според вкусовете и предпочитанията и безпогрешното докосване на авокадо, което през лятото е точно това, от което се нуждаете за богатото му съдържание от фибри, мазнини, витамини, минерали и омега 3 .
Накратко концентрат на енергия, чийто свеж вкус и леко пастообразна консистенция ще направят салатата ви лека и в същото време питателна. Пълноценна храна, която трябва да се консумира дори извън дома и е добре да се яде и на следващия ден!
Ако обичате кускус, ето и други начини да го приготвите с нашите рецепти:
- вегетариански кускус
- кумус от kamut със зелен сос
- cous cous: вкусни рецепти
Но нека да видим как да подобрим ароматите и да го направим наистина специален с подходящите съставки ...
- 250 гр. Вече сварен кускус
- 1 нарязана пръчка целина
- 1 нарязан лук
- 2 филийки печен и тънко нарязан червен пипер
- 1/4 от краставица, нарязана на парчета
- 1/2 авокадо, нарязани на парчета
- 6 без костилки черни маслини
- 1 супена лъжица каперси
- 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1-2 супени лъжици оцет от червено вино
- 1 супена лъжица средна горчица
- 2 супени лъжици прясна мащерка
- сокът от 1/2 лимон
- сол и черен пипер
Запомнете : можете да си направите и гуакамоле с авокадо
Подготовка. Красотата на кус-куса, както го предлагаме в тази рецепта, е, че веднъж сварен и охладен (следвайте инструкциите на опаковката), просто трябва да се забавлявате да комбинирате зеленчуците и авокадото, като разбърквате малко, за да не смачкате авокадото. Така че много малко работа! Можете обаче да замените тази зърнена култура с булгур или варена пшеница .
Авокадо кус кус: ето рецептата за салата от кускус и авокадо с горчица и мащерка винегретСлед като кус-кусът е сварен, в достатъчно голяма купа можете да добавите целина, лук, черен пипер, краставица, маслини, каперси и олио, разбъркайте добре и само в края нарязаното авокадо и вече поръсена с лимон или лайм, за да не почернее.
В по-малка купа пригответе дресинга, като смесите олио, оцет, горчица и листа от мащерка, докато получите вкусен сос, който ще обогатите с щипка сол и черен пипер.
Изсипете така получения винегрет върху кускус и зеленчуците и разбъркайте всичко заедно. Добър, бърз, свеж и истински ...
Какво повече бихте могли да искате от лятно ястие?
Други летни рецепти:
- Супа от домати и булгур
- Студена сметана от краставица и мента
- Как се прави вегетарианско барбекю