Круши, смокини и горгонзола
Круши, смокини и горгонзола: обгръщаща комбинация от аромати. Но за кой момент от яденето да изберем тази рецепта?
Че смокините са опасен плод е факт.
Това не е проблем с диетата - освен ако не ограничим и приема на плодови захари - защото за съжаление сезонът им никога не трае достатъчно дълго, за да представлява сериозна атака на линията.
Рискът е лошо храносмилане. Общопризнато е, че плодовете, откраднати от дървото, са най-добрите - и дори в този случай се връщаме към първия окаян комбайн - но също така се знае, че правилните стопани могат да бъдат трогателни и че изстрел може да избяга.
Препоръката за чревоугодниците е винаги да стоят на обществена земя и да не се опитват да се катерят в дома на другите. Когато става въпрос за сладки смокини, частната собственост е сериозен бизнес.
Ако в края на лятото сте събрали толкова много, че сте били принудени да ги изсушите (ето как), можете да съставите тази много проста рецепта за круши, смокини и горгонзола .
В кой момент от менюто трябва да сервирате това ястие? Има такива, които го предпочитат като предястие, но лично аз мисля, че е по-подходящ непосредствено преди десерт.
Състав
- 3 Обелете крушите не твърде узрели
- 250 г естествена горгонзола или Стилтон
- 6 меки сушени смокини, нарязани на кубчета
- захар
- лимонов сок
Метод
- Натрошете сиренето и го смесете със смокините, които сте нарязали на ръка с тежък нож.
- Измийте крушите, но не ги обелвайте.
- Нарежете ги наполовина, отстранете сърцевината, стеблото и леко ги изкопайте в центъра.
- Изсипете получената каша в купата със сирене и смокини.
- Поръсете крушите с малко лимонов сок, след което ги поставете на пълна мощност в микровълновата за 5 минути. Не е нужно да готвят напълно, а просто да омекнат.
- Включете фурната на 200 ° C.
- Напълнете крушите със сместа от смокини и сирене, поръсете с малко гранулирана захар и печете 5-8 минути.
- Междувременно пригответе малко карамел в тенджера, с 4 супени лъжици захар и чаена лъжичка лимонов сок.
- Когато извадите крушите от фурната, подредете половината от тях на всяка чиния и украсете с каша от тъмен карамел.