Сред най-популярните шоколади сред млади и стари безспорно има целувките в Перугина. Знаете ли, че приготвянето на домашна версия, подобна на оригиналната, наистина е проста и не изисква страхотни умения за готварски тестени изделия? Ето бързата рецепта с инструкции стъпка по стъпка, за да я направите.
Домашна Перуджина Бачи - Тези от вас, които никога не са яли нито една, вдигат ръка! В Италия (и извън нея) шоколадови баци са може би най-известните шоколадови пралинки, с наистина безпогрешен вкус и текстура. Пресъздаването на това, че добротата по бърза и лесна рецепта „направете у дома“ изобщо не е невъзможно.
Не е необходимо да сте готвач на сладкиши или да работите с шоколада с особено трудоемки процедури. Следвайте тези рецепти и запаметете два или три съвета за перфектен краен резултат. Опитайте веднага!
Лесна рецепта за целувки с домашни целувки
Вместо Nutella можете да си приготвите вкусен и натурален лешников крем с нашата рецепта, подходящ и за вегани. На съставки , необходими за получаване на около 20 Perugina доверие самостоятелно са:
- 100 гр. Препечени лешници без кожа
- 1 супена лъжица неподсладено какао
- 150 гр. Nutella или домашен лешников крем
- 200 гр. Тъмен шоколад
- 150 гр. Млечен шоколад
Приготвяне на целувки от Перугина. Отделете 20 цели препечени лешници от необходимото количество, посочено в рецептата, и останалата част нарежете грубо с помощта на кухненски миксер. Поставете нарязаните лешници в купа и започнете да топите млечния шоколад в двоен котел или, ако имате малко време, в микровълновата.
След като шоколадът се превърне в кадифен и хомогенен крем , добавете го към Nutella и разбъркайте сместа с размах, докато получите идеално замесено тесто. Прехвърлете получения по този начин шоколадов крем в по-голяма купа и добавете нарязаните лешници и пресятото горчиво какао. Покрийте със слой залепващ филм и оставете сместа да почива за 1 час от хладилника .
НАМЕРЕТЕ Как да приготвите домашна Nutella без палмово масло
След това време навлажнете ръцете си и започнете да вземате малки количества от сместа от купата, като я работите правилно, за да образувате топчета, които не са идеално сферични. Поставете цял лешник във всяка топка, опитвайки се да пресъздаде типичната форма на целувки на Перугина.
Подредете домашните си целувки в Перугина на поднос, добре разположени и ги оставете да почиват в хладилника за още 30 минути . Междувременно разтопете тъмния шоколад (в барин-мари или в микровълновата); след 30 минути ще използвате този пълнеж, за да намокрите само основата на целувките в Перугина, направени от вас.
Открийте и други рецепти за бърз десерт:
- Бананът се раздели: веганската и класическата рецепта
- Каталунски крем: Оригинална рецепта и веган версия
- Шоколадови, класически и ром трюфели
- Apple Crumble
Подредете пралините върху тава, облицована с хартия за печене и оставете да изсъхне на стайна температура. След като сте готови, изсипете разтопения тъмен шоколад върху всеки шоколад, докато се покрият напълно. Оставете да изсъхне идеално и увийте всяка пралина в парче сребърна хартия.
Определено времето на реализиране на това се влияе малко от необходимостта шоколадовите гарнитури да изсъхнат на няколко етапа, но приготвянето наистина е просто и бързо. И така, защо веднага да не опитате да правите баци шоколади директно у дома и със собствените си ръце?
Прочетете също рецепти за шоколадови десерти:
Това са страхотни класики, но също така и конкретни предложения, много от които са подходящи и за веганите:
- Домашни великденски яйца: идеално да направите с децата си
- Шоколадов пипер без яйца и мляко
- Торта с тъмен шоколад: рецепта и съставки
- Пюре от кестен с шоколад и ром: рецепта и съставки
- Шоколадов мус без яйца: подходящ за непоносимост и вегани.
- Бисквитки с чип с рикота от рикота
- Крем от бял шоколад с също тъмен шоколад
- Салам от тъмен шоколад: С орехи, бадеми и остатъчни сухи бисквити
- Шоколадов пудинг: любим десерт на децата
- Топъл шоколад: 3 рецепти за всички вкусове
- Гризби бисквити с тъмен шоколад без яйца: рецепта
- Торта Sacher: класическият австрийски десерт
- Бачи Перугина: рецептата за приготвянето им у дома
- Шоколадови десерти: всички рецепти
- Тъмният шоколад: съставки и рецепта