Ето още една вкусна веганска рецепта, разберете как да си направите веган шоколадов мус!
Приготвяне на шоколадов мус без яйца и само с и вода? Възможно е начинание с изключително вкусен резултат дори за тези, които искат да вкусят десерт без яйца. И така, ето рецептата за този 100% веган мус .
Открийте нашите ... бързи десерти за приготвяне на светкавица!
Рецепта за мус от веган шоколад
- 100 гр. Тъмен шоколад (минимум 70%)
- 115 грама вода
Подготовка. Разтопете тъмния шоколад в бери-мари, за предпочитане използвайки добър тиган с незалепващо покритие, на много слаб огън или алтернативно в микровълновата. Добавете водата всичко заедно; като изключите топлината, продължете да бъркате, за да благоприятствате емулсията между двете съставки.
Ако сте изобретателни, можете също да добавите лют червен пипер към муса или да използвате бял шоколад или да го комбинирате с пресни малини или ягоди, дори намалени до кулис, люспести бадеми, стафиди, напоени с ром, препечени лешници на парчета, карамел ...
Съвет: опитайте и веган чийзкейк, с три рецепти, които не трябва да пропускате
След това изсипете така получената смес във външно охладен съд с лед и разбъркайте още няколко минути с помощта на електрическа бъркалка или на ръка.
Благодарение на наличието на соев лецитин вътре в тъмния шоколадов бар, ще бъде възможно да се получи мек и пенест мус, без да се използват други съставки от животински произход, като яйца или мляко .
За тези, които нямат проблеми с алергии и непоносимост към яйцата и не следват веганската философия на живота, ето вариант на класическата рецепта на шоколадов мус.
Ако искате да опитате с други вегански рецепти, следвайте ни:
- Веган бадем и ябълкова торта
- Веганският ягодов тарт
- Веган палачинки с ягоди
- Сладкарски сладкиш и веган крем
- Веган Мадлен без масло или яйца
Шоколадов мус с малини
Ето рецептата за много класически десерт, шоколадовия мус, обогатен с малини. Съставки за 6 човека:
- 8 много студени яйчен белтък
- 2 капки лимон
- 1 щипка сол
- 12 супени лъжици захар
- 250 гр. Тъмен шоколад
- малини на вкус или ако предпочитате ягоди
Подготовка. Разбийте до сгъстяване и белтъка с лимона, солта и захарта. Разтопете шоколада в бери-мари и постепенно го включете с размах. Оставете го да почине в хладилника поне 3 часа, добавете малините и сервирайте. Приятен апетит!
Ако обичате шоколада, ето нашите рецепти да опитате:
- Рецептата за приготвяне на веган шоколад
- Шоколадов ликьор, рецепта с необичаен вкус
- Домашни великденски яйца: идеално да направите с децата си
- Пюре от кестен с шоколад и ром: рецепта и съставки
- Бачи Перугина: рецептата за приготвянето им у дома
- Торта Sacher: рецепта и съставки