Знанието какво се крие зад това, което ядем, е добър начин да направим мъдър избор дори в хранителния сектор. Онези от вас, които например се наслаждават или са вкусили фуаси , може да не са наясно с производствения му процес.
Вместо това е нещо, което всички бихме добре да знаем.
Това, което мнозина считат за деликатес, не е нищо друго, освен резултат от болест, тлъст черен дроб, предизвикан при гъски или патици чрез практикуването на гаваж.
Гаважът за получаване на фуа гра
Гаважът е принудителното хранене на животното през метална тръба с дължина приблизително 20-30 см, поставена в гърлото. Няколко пъти на ден гъски и патици се хранят с царевица, така че да благоприятстват бързото уголемяване на черния дроб .
Човек лесно може да си представи как тези хранителни практики водят до живот на страдания, дължащи се на провисване.
По този начин L ' животно предоставя своята' foie gras ', много търсена за удоволствие на някои ценители.
И накрая, някои признаци на промяна започват да се възприемат, като влизането в сила в Калифорния на разпоредба, която от юли 2012 г. предлага да се забрани продажбата и пускането на пазара на продукт, който има всички характеристики, които да бъдат определени като аморални .
Свързани статии:
- Наистина ли знаеш какво ядеш? гледайте видеото, което ще знаете ...
- Какво означава да си веган : причините за съзнателния избор
- Био магазин: какво е и къде да намерите магазини за биологични продукти в италианските градове
- Климатик : диетата за тези, които са внимателни към изменението на климата
- Органични ресторанти в Италия, водачът
- Органични ферми в Италия, водачът