В летните овощия, е от съществено значение в храненето на деца и възрастни през цялата година, но това е по време на топлите месеци на годината, която намира най-високата си израз. Нека да отидем и да открием основните свойства на тези плодове.
През лятото, особено при наличието на гореща топлина, хранителните вещества на плода са панацея за облекчаване на опасностите от топлината и представляват основен запас от минерални соли за рехидратиране на тялото.
Така че нека да видим кои са основните летни плодове с предпоставката, че е много важно винаги да се придържаме към сезонността на продуктите.
ОТКРИЙТЕ: вместо аспирин ... плод!
Летни плодове: свойства
Кои са типичните плодове на лятото ? Ето бърз крак: кайсии, пъпеш, диня, праскови, сливи, мушмули, череши, ягоди, сливи, смокини, малини и боровинки, предложението е много разнообразно.
Кайсии
На Кайсиите са богати на каротеноиди, предшественици на витамин А , и се препоръчват в периода на излагане на слънчева светлина.
Отличен е и приносът на фибрите и минералните соли, като желязо , калий , калций , фосфор , магнезий , натрий и мед.
Спомага за укрепване на имунната система и противодействие на умората и анемията . Улеснява елиминирането на отпадъците и пречиства червата.
Пъпеш
В динята е плод с ниско съдържание на калории и богати на вода. Тук също откриваме ключовата роля на витамин А и бета-каротин , стимулант на меланин.
Той предпазва кожата от стареене, укрепва костите и зъбите благодарение на многобройните присъстващи минерални соли. В допълнение, има и значителни количества от витамини (особено витамин В6 ) и витамин С .
Диня
За утоляването на жаждата като няколко други, динята (като пъпеш) е плод, който царува през горещите месеци, благодарение на способността си да освежава и засища с нисък прием на калории.
Съдържа няколко забележителни вещества, като цитрулин, полезен срещу хипертония и ликопен, който действа като антиоксидант. Той съдържа 90% вода, така че може да бъде подходящ за тези, които следват диета за отслабване.
Праскови
На прасковите имат различни свойства, благодарение на присъствието на различни витамини като витамин А и В, витамин Е и витамин К .
На витамин С също спомага за " усвояването на желязо и укрепва костите. Има и протеини , захари и фибри. Яденето на праскови пречиства кожата и има леко диуретично действие.
Сливи
На сливите са известни също и с отличната си сладко , че произлиза от тяхната маса. Наличието на полифеноли им придава антиоксидантни свойства, така че те спомагат за противодействие на присъствието на свободни радикали.
Те са слабително и диуретично и някои проучвания са открили ползи за намаляване на така наречения лош холестерол .
Мушмула
Мъдрецът, вкусен плод и способен да регулира чревните функции, без да предизвиква дразнене, също съдържа много вода, фибри и минерални соли .
Те помагат за подновяване на кръвта и поддържат сърдечно-съдовите проблеми . Освен това, благодарение на действието на мравчената киселина , те намаляват чувството на глад и предизвикват усещане за ситост.
Череши
Сред кралиците на летните плодове също се открояват черешите , изключително практичен плод, лесен за консумация и с интензивен аромат. Те са богати на витамини и фибри и бързо гарантират усещане за ситост.
Те поддържат кожата млада и еластична , извършват противовъзпалително и обезболяващо действие благодарение на наличието на антоцианини. И накрая, те се препоръчват и за диабетици, тъй като съдържат левулоза , захар с нисък гликемичен индекс.
Ягоди
Нека сега преминем към ягодите , богати на фолиева киселина , полезни за бременни жени и тези, които трябва да укрепят паметта си.
Те повишават нивата на серотонин и следователно подобряват настроението, са антиоксиданти , имат противовъзпалително действие и също предпазват зъбите благодарение на ксилитола.
Сливи
Богати на калий, калций и доста голямо количество витамини, сливите също са препоръчителна храна за всички. Те предотвратяват остеопорозата , подобряват еластичността на кожата, са отлично слабително средство .
Тяхното регулиращо и пречистващо действие помага за поддържане на цялата стомашно-чревна система в добра форма. И накрая, те понижават нивата на лошия холестерол .
Смокини
Тогава не можем да не споменем смокините сред летния плод, който се харесва на млади и стари. Те често се препоръчват за тези, които трябва да добавят повече хранителни вещества в диетата си.
Те всъщност са много калорични и помагат да се активизира отслабеното тяло , противодействат на умората и дори виене на свят. Възпалението на урината и дихателната система ще се възползва от тяхната консумация, както и от червата ни.
Бодливи круши
На бодлива круша кактус е плод на кактус, роден в Мексико: му със сладък вкус маса се яде, и предлага различни ползи за здравето.
Той съдържа много влакна , поради което помага за регулиране на чревния транзит. Освен това е много богат на витамин С , което му придава антиоксидантни добродетели и насърчава обновяването на клетките.
Съдържа и голямо количество вода, което го прави много плод за утоляване на жаждата.
Къпини
В BlackBerry е малка, много сладък диви плодове, които зреят от юли до септември. Съдържа фолиева киселина и много витамини С и В, което я прави отличен съюзник за кръвообращението, срещу разширени вени и хемороиди.
Освен това е отличен детоксикатор , благодарение на минералните соли, с които е богат. Сокът му помага за премахване на токсините и е диуретик .
Боровинки
Знаеш боровинката , но има и червени боровинки и боровинки . Всички те са разновидности на това вкусно зрънце.
Снабдени с големи количества антиоксиданти, боровинките играят превантивно действие срещу сърдечно-съдови заболявания, предпазват от рак и дори забавят естествения процес на стареене.
Касис
В червено френско грозде и касис са две малки плодове клъстер от кисел вкус, идеален за салати и декорации.
Богат на витамин С, той помага за укрепване на имунната система. Полифенолите и простите захари, с които е богат, го правят ефективен тоник и антистрес. Много утолява жаждата, освен това е диуретично и пречистващо, поради което се препоръчва за тези с чернодробни проблеми.
Касисът има много малко калории: следователно е идеален за тези, които са на диета.
Малини
Освен, че утоляват жаждата и освежават, малините имат диуретично действие . При фитотерапията те са високо ценени за лечение на кожата , възпаления и проблеми със запека.
Използва се за консумация на инфузии и отвари също за лечение на хемороиди , ревматизъм и менструални болки . Всички тези ползи се осигуряват от наличието на витамини, фибри и минерални соли.
Накратко, през лятото просто трябва да бъдете разглезени за избор, за да обогатите масата с цветовете на летните плодове . Бунт на аромати и аромати, които не само ще донесат радост, но и ще подобрят вашето психо-физическо благополучие.
Летни плодове: препоръчителни рецепти
Но сега стигаме до няколко съвета как най-добре да донесете летни плодове на вашите трапези. В тази връзка, ето няколко рецепти, които предлагаме да утолите жаждата си по време на горещините:
- Плодови пюрета и коктейли през лятото: нашите рецепти
- Плодови и зеленчукови сокове за лятото
- Рецепти с пресни или сушени плодови мюсли и кисело мляко
- Плодов тръп: много рецепти, които да опитате
- Плодови шишчета: 6 рецепти, които да опитате
- Пенливи плодове: ето рецептата да опитате!
Ето и други прозрения винаги за плодовете:
- Сезонни плодове и зеленчуци: съвети, които да следвате месец по месец
- Биологичен плод: защото е по-добър от традиционния
- Фирмена градина: отглеждане на зеленчуци и плодове с колеги
- Цветна диета: как плодовете и зеленчуците могат да лекуват въз основа на цветовете
- Как да рециклирате плодове и зеленчуци: да не губите.
- Как да разбера кога плодовете са узрели?
- Зеленчукова градина у дома: как да отглеждате плодове, зеленчуци и други у дома
- Нашите рецепти за деца с много естествени закуски и съвети за ядене на плодове и зеленчуци
Тук ще намерите някои препоръчани книги: