Нека да разберем рецептата за кокосова торта , много лесна за приготвяне и подходяща за закуска сутрин или като закуска.
Кокосова торта: лесната рецепта
5 от 1 глас
Добра, наистина много добра, кокосовата торта е мек и питателен десерт, подходящ за вкусна закуска или за енергична закуска. Дори ако след първия вкус искате да го хапнете в четири палмити, той остава един от най-калоричните десерти , тъй като в 100 грама кокос има около 350 калории ... така че внимавайте да не прекалявате! Но ние така или иначе ви го предлагаме. Кокосовата торта е напълно разбираем грях от лакомия! Всъщност може би не всеки знае, че кокосът е естествен концентрат от ценни минерални соли, витамини и протеини, които са много важни за организма. Ако го купувате пресен в супермаркета, за да сте сигурни, че е свеж, разклатете го и се уверете, че звукът на кокосово млякосъдържащи се в него е добре чуваем. Предлага се обаче под формата на дехидратирана пулпа. Приготвяне 15 минути Готвене 30 минути Общо време 45 минути Сервиране 8 души Калории 414kcal
Съставки
- 180 грама брашно '00'
- 180 грама захар
- 65 грама масло (заменяеми със зеленчукови продукти)
- 150 мл мляко (също растително)
- 100 грама сух настърган кокос
- 1 цяло яйце (или дори неговите вегански заместители)
- 1 пакетче бакпулвер
- кора 1 настърган лимон
- 1 пакетче пудра захар
Инструкции
- В достатъчно голяма купа комбинирайте брашното, захарта и маята и след като смесите, добавете яйцето (или веган заместителите на яйцата, които искате да използвате).
- В отделна тенджера разтопете маслото и го добавете към тестото.
- С помощта на камшик продължете да смесвате всичко, постепенно изсипвайки млякото, настъргания кокос и лимоновата кора, докато получите хомогенна смес.
- В този момент се изсипва в тава за печене и се пече на 180 градуса за около 30 минути .
Фокус: Кокосово мляко, свойства и приложения
Накрая, след като е готова, тортата ви ще трябва да почива няколко минути на стайна температура и ще бъде сервирана с поръсване на захар за глазура. Наливане на уста!
Поздравления, за нула време ще приготвите вкусна кокосова торта и можете да оставите вашите близки да опитат свежия и нежен вкус на кокос. 
Но виждаме и друг наистина вкусен вариант на кокосовата торта.
Вариант: кокосова торта без яйца с ягоди
Здравословен и вкусен вариант да се насладите на десерт, който не включва използването на съставки от животински произход, ето как да го приготвите. Ето рецептата за кокосова торта от ягоди без кокос, веган рецепта.
- 280 грама пълнозърнесто брашно
- 100 гр. Настърган кокос
- 80 грама слънчогледово масло
- 100 гр. Мед Мъги (известен още като сироп от агаве )
- 10 гр. Крем от прах от зъбен камък
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет или лимонов сок
- 180 мл оризово мляко (или други зеленчукови напитки)
- 2 супени лъжици течен ванилов екстракт
- 1 супена лъжица маково семе
- 7-8 ягоди (не твърде узрели)
Ако търсите вдъхновение можете да намерите нови идеи сред нашите вегански рецепти , супер лесно и бързо.
Подготовка. Измийте внимателно ягодите и след това ги изсушете, като ги лишите от стеблото, и ги оставете временно настрана, за да ги използвате при гарниране на тортата. Пресейте всички сухи съставки (брашно, кокос, сметана от таратор, сода за хляб и маково семе) в купа и ги смесете. В друга купа изсипете останалите течни съставки (олио, агаве сироп и ванилов екстракт).
Смесете ги и след това ги добавете към сухите, като разбъркате добре, така че да се получи хомогенна и кремообразна смес, нито твърде течна (в този случай добавете малко брашно), нито прекалено суха (ако е необходимо добавете малко вода). В този момент можете да продължите, като изсипете ябълковия оцет (или лимонов сок) в тестото. 
Намазваме и брашно тигана, в който да изсипваме сместа, добавяйки предварително измитите ягоди и ги подреждаме вертикално една до друга. Печете в предварително загрята фурна на 170 ° и гответе за около 40 минути.
Проверете готовността, като поставите клечка за зъби в тортата и се уверете, че тя остава суха, тъй като кокосовата торта без яйца с ягоди ще бъде готова в този момент . Оставете го да се охлади добре и нарежете на вертикални филийки, които разкриват наличието на цели ягоди.
Прочетете също: Торта с кисело мляко без яйца
Можете да покриете тортата с мек облак кокос, като я намажете с крем от кокосово масло или маргарин и кокосови люспи. Просто сложете двете съставки в миксера и ги смесете на интервали, докато получите пенест крем. Нанесете върху тортата и я покрийте добре.
Още вегетариански десертни рецепти, които да опитате
- Веган ягодов тарт
- Летни плодови коктейли и коктейли
- Веган шоколадов мус : неочаквани аромати!
- Тирамису без яйца
- Лимонова торта - най-простата рецепта
- Веган ябълков пай
- Чийзкейк : 5 рецепти, които не трябва да пропускате
- Мека бадемова и ябълкова торта със соево масло : рецептата
- Джинджифилова торта с портокалов сос : рецепта и съставки
- Кокосови бисквити Рецепта вегани