Honeybush , какво е това конкретно растение, което идва от Африка и е богато както на вълнуващи, така и на отхрачващи свойства и за какво е предназначено.
Името на „ меден храст“ ( меден храст на английски, ботаническо име циклопия) показва растение, родно в Южна Африка и принадлежащо към семейството на бобовите растения. Използва се за приготвяне на чай и напитки с полезни свойства.
Той расте спонтанно в малка зона източно от Кейптаун (в района на Финбос), между брега и планинските вериги на вътрешността. Той е лесно разпознаваем по дървесното си стъбло , тънките листа и красивите яркожълти цветя .
Сладкият им аромат е подобен на този на мед, оттук и английското име. Самите цветя имат очевидни жлебове на венчелистчетата, две прицветници, слети в основата около педикета и доста натрапчива чашка , оттук и едноименната циклопия.
Прочетете също:
- Билков чай за детоксикация
- Рецепти за антистресови напитки
- Свойства и ползи от семената на копър
Honeybush е бил известен от началото на XVIII век по времето на холандското господство. Успехът му обаче дойде с последвалото английско правило. Британците започват да го използват за приготвяне на чай в " колонията на нос на Южна Африка", както е видно от доклад, съставен през 1881 г. На тази напитка са приписани множество терапевтични свойства , особено за лечение на кашлица и заболявания на дихателните пътища .
Пчелен мед: свойствата
Макар и лишена от специфични седативни свойства, инфузията с меденка предава усещане за отмора , релаксация и благополучие. Поради тази причина се счита за полезен в случаи на нервност, безсъние, стрес, депресия и главоболие. Макар и без теин и кофеин и с ниско съдържание на танини , той представлява валидна алтернатива на традиционните чайове.
Голямото му предимство е, че е подходящо за нощна консумация и за тези, които не искат да приемат вълнуващи вещества.
Honeybush съдържа пинитол, модифицирана захар, която обикновено се намира в борови дървета и листата на някои бобови растения. Това е вещество с отхрачващи свойства, перфектно срещу кашлица и заболявания на дихателните пътища . Пинитолът, наред с други неща, изглежда намалява нивата на кръвната захар и, както показват някои лабораторни изследвания, може да бъде полезен при лечението на диабет.
Ползите от тази напитка не свършват дотук, защото тя е богата на антиоксиданти като флавони, изофлавони, лутеин и полифеноли, които се борят със свободните радикали. Следователно те помагат да се забави биологичното стареене, противодейства на клетъчната дегенерация и понижава нивото на мазнините в кръвта. Изглежда също така имат свойството да съхраняват ДНК. Някои проучвания за положителните ефекти на медоносния храст разкриват неговата ефективност в превенцията на стомашно-чревни, сърдечно-съдови и някои форми на рак.
Изофлавоните също са класифицирани като фитоестрогени. Те са полезни при лечение на симптомите на менопаузата . Лутеолинът е основният жълт пигмент на цветята и винаги се е използвал като багрило.
ОТКРИЙТЕ: ръководство за съставките на естественото готвене
Пчелен мед: ползи и показания
За приготвянето на чай и запарки се използват листата и цветята на това растение, което присъства в описаната област при повече от 20 вида. Някои от тях са широко разпространени в ограничени количества и в много малки райони, белязани от специфични местообитания (върхове и влажни планински склонове на юг, блатисти райони). Най-използваната за приготвяне на напитки е междинната циклопия.
В чая на меда също съдържа много минерали като желязо, калций, мед, фосфор , магнезий , калий , натрий, манган. Полезен срещу остеопороза поради високото си съдържание на калций, той е и отлично диуретично и пречистващо средство. Затова е полезен в случаи на лошо храносмилане и задържане на вода.
Нискокалорична и без багрила и консерванти , тя може да се пие без проблеми дори от деца и не изисква добавяне на захар.
Чай от мед
Производството на чай от пчелен мед включва четири етапа, подобни на тези на действителното чаено растение (camellia sinensis): прибиране, рязане, ферментация (окисляване) и сушене. 
Инфузията с мед (и ройбус) се продава в Италия от Altromercato и други, но може да бъде закупена и онлайн на различни други сайтове. Потискане на жаждата и със сладникав и нежен вкус с медени нотки, това е напитка, подходяща за всички и богата на полезни свойства, която може да се наслаждава както на горещо, така и на студено, обикновена или с добавка на мляко или мед.
Подарете си момент на благополучие и релакс, който ще ви донесе ароматите на далечни страни.
Honeybush и Roiboos: каква е разликата?
Honeybush не трябва да се бърка с подобно растение, ройбос , известен още като redbush, който произлиза от сорта aspalathus linearis и расте във вътрешните планини край Кейптаун.
От roiboos се получава кехлибарена червена напитка със сладък вкус и нотка на лешник чрез инфузия . Също така без теин и кофеин, въпреки че има антиоксидантни, спазмолитични и - очевидно - противоракови свойства, също е богат на минерали.
Технически и ройбос, и меден храст не са чайове, въпреки че споделят вида на обработката, тъй като не съдържат теин и много малко танини.
И все пак инфузията, която се прави от нея, обикновено се нарича чай.
Къде можете да закупите меденка?
Най-удобният начин е да го поръчате онлайн, така че ето няколко предложения, които препоръчваме.