L ' гроздово масло е продукт, използван както в кухнята, така и в козметиката. Той може да се похвали с много ползи за нашето тяло. Неговите хранителни качества се дължат главно на високото съдържание на линолова киселина, незаменима мастна киселина от серията омега 6, известна със своите антиоксидантни и антихолестеролни свойства.
Как се получава масло от гроздови семки
Маслото от гроздови семки се извлича от семената, съдържащи се в предварително изсушено грозде (Vitis vinifera): всяко грозде съдържа четири семена вътре.
От всяко гроздово семе може да се извлекат около 15% масло.
Семената първо се сушат, след което се прецеждат по два възможни начина:
- с хидравлични преси чрез механично извличане;
- чрез химическа екстракция с помощта на гореща вода.
Как да съхраняваме масло от гроздови семки?
Получаваното по този начин масло е напълно естествен продукт и много бързо гранясва, поради което е по-добре да се консумира сурово.
За да може това масло да запази всичките си свойства непокътнати, се препоръчва да се съхранява на място, далеч от източници на топлина, светлина и температурни промени, които биха довели до по-бърз износ на продукта.
Намереното на пазара масло е вече рафиниран продукт:
- процесът на рафиниране, от една страна, помага за консервирането, което го прави устойчив на високи температури;
- от друга страна, намалява количеството антиоксиданти и основните качествени спецификации на маслото първоначално.
Какво съдържа масло от гроздови семена
Гроздови семена са богати на калций, фосфор, флавоноиди и органични киселини. Маслото от гроздови семки съдържа предимно добра доза линолова киселина, незаменима мастна киселина, богата на омега-6, добре познат антиоксидант и антихолестерол.
И "богат на полифеноли, но вместо това съдържа малко витамин С, за разлика от много други масла, които са богати като" царевично масло , " соево масло или" слънчогледово масло .
Използване на масло от гроздови семки в козметиката
В областта на козметиката маслото от гроздови семена е наистина чудо! Най-ценената му функция е антиоксидантната .
Това масло предпазва кожата от стареене и затова противодейства на видимите ефекти на свободните радикали , предпазва от атмосферни агенти и слънце в случай на слънчево изгаряне. В допълнение, той е ефективен за противодействие и защита на сухата кожа от вятър и студ.
Ако нанесете маслото върху кожата с приятен кръгов масаж, то има стягащо и тонизиращо действие, както и стимулира капилярната циркулация.
За косата
Гроздови семена съдържат калций, фосфор и флавоноиди, които са известни и със своите изсветляващи свойства.
В случай на скучна, суха коса с разделени краища, препоръчваме да използвате масло от гроздови семки поне веднъж седмично. По-специално би било идеално да смесите 3 супени лъжици олио с 10 капки етерично масло от иланг иланг , нанесете този продукт върху цялата коса (мокра) с особено внимание към краищата и оставете за 20 минути. След това шампоан и изплакнете обилно.
При наличие на мазна коса и мазна кожа, маслото трябва да се смесва с етерично масло от градински чай и да се нанася не по дължината, а върху скалпа, като се оставя да действа до 30 минути.
Антиоксидантно свойство
Това масло се счита за отлично козметично масло, особено за зряла кожа, благодарение на съдържанието на феноли и витамин Е , защото има интересно антиоксидантно действие, активно както за профилактика и лечение на бръчки, така и срещу загуба на еластичност и тонус на тъканите. .
Противовъзпалителни свойства
Известни са противовъзпалителните свойства на маслото от гроздови семки: полезно е за предотвратяване на увреждане на кожата, причинено от слънцето или атмосферните агенти. Освен това лекият масаж с това масло насърчава здравословната циркулация и е ефективен за противодействие на появата на разширени вени.
За суха кожа
Маслото от гроздови семки е показано и за грижата за сухата кожа, която се дехидратира бързо. Всъщност маслото съдържа 50% линолова киселина, която на нивото на кожата се намесва в състава на липидите на епидермиса: поради тази причина тя насърчава клетъчната кохезия и ограничава загубата на вода, позволявайки добра хидратация.
За овлажняващ ефект върху комбинирана и мазна и нечиста кожа комбинирайте 15 милилитра масло от гроздови семки, 15 милилитра масло от жожоба и 10 капки етерично масло от лавандула и 5 капки етерично масло от градински чай и нанесете на следващата вечер с приятни кръгови движения по лицето и шията.
За комбинирана или мазна кожа
За грижите за комбинирана или мазна кожа, които имат мазни зони в Т на лицето (особено на челото, носа и брадичката), използването на масло става скъпоценно благодарение на регулиращото себум действие и скоростта на абсорбция.
Скраб и скраб
Маслото, извлечено от гроздови семки, често се използва в СПА центрове и от масажисти: може да се използва чисто или смесено с други растителни масла за извършване на масажи, ексфолианти и ексфолианти.
За естествен и домашен скраб можете да смесите 50 милилитра масло от гроздови семена със супена лъжица фина сол, за да създадете лесно ексфолиращ и успокояващ скраб. Просто масажирайте това съединение върху мокра кожа под душа: това ще позволи клетъчния оборот и ще поддържа кожата гладка и мека. Препоръчва се приготвянето на скраба веднъж седмично.
За ободряващ масаж
Те могат да бъдат комбинирани:
- 40 милилитра масло от гроздови семена
- 10 милилитра масло от пшеничен зародиш
- 10 капки етерично масло от лавандула
- 10 капки етерично масло от здравец
- 10 капки етерично масло от лимон .
Това съединение ще се похвали със свойствата на всичките му компоненти: след като се разклати добре и се остави да почива няколко часа, може да се използва за тонизиращ масаж, който активира капилярната циркулация.
За бани против стареене
Маслото може да се разреди и във вода за вана за анти-стареене.
Да се използва във вашата баня поне два пъти седмично, за да стане кожата мека и хидратирана.
Като средство за почистване на грим
Може да се използва като масло за почистване на грим вечер, тъй като освен че улеснява премахването на грима, има и омекотяващи и овлажняващи свойства.
Препоръчва се да го използвате с добавяне на етерични масла: например масло от здравец за ефект против бръчки върху лицето и шията.
Олио от гроздови семки в кухнята
Маслото от гроздови семки е масло с нежен аромат, леко горчиво и с аромат на вино: то се продава в бутилки от 500 ml (струва около 5 евро), следователно струва повече от обикновено обикновено масло, но качествата са много. Това е доста калорично масло, което трябва да се консумира умерено . Трябва да се помни, че веднъж отворена трябва да се съхранява в хладилник до шест месеца.
Антихолестеролни свойства
Антиоксидантите, съдържащи се в това масло, го превръщат в една от най-здравословните и ефективни храни за борба с холестерола: както е посочено, всъщност гроздови семена са богати на полиненаситени мастни киселини, които спомагат за поддържането на артериите млади и са много ефективни в контрола нива на холестерола .
Използвайте в кухнята за пържене
Маслото от гроздови семки се използва за пържене, тъй като има висока точка на дим, която е около 220-230 ° и позволява вкусовите и хранителни свойства на храната да се запазят непроменени.
Сурова превръзка
Маслото от гроздови семки е добро и затова се използва сурово за обличане на салати или за мариноване на рибно филе или ракообразни, или просто за овкусяване на ястия, върху задушени зеленчукови ястия е панацея за здраве.