Яйца и аспержи в пипер
Опитайте алчна и необичайна вегетарианска рецепта, с която да сервирате и да вкусите аспержи с яйца: насладете се на яденето си!
Чушки, пълнени с яйца и аспержи: бърза и лесна рецепта за приготвяне. След като пиперът е нарязан наполовина , дъното се пълни с варени стръкове аспержи и сурови кубчета тиквички.
Пълнежът се обогатява с пушено сирене скамора и след това се прибавя цяло яйце с яйца. С няколко нотки на варени аспержи препаратът се гарнира, за да стане още по-вкусен и подправен с червена сол и по желание с прясно смлян розов пипер. Слагат се да се готвят във фурната и се сервират директно в еднократните ястия, използвани за готвене.
Това е любопитен и необичаен начин за сервиране на класическото ястие на базата на аспержи и яйца, много алчно и това ще зарадва както възрастните, така и децата.
- Добив: Обслужвани са 2 души
- Приготвяне: 10 минути
- Готвене: 20 минути
Състав
- 1 червен пипер
- 1 супена лъжица стръкове аспержи сварени и нарязани на цилиндри
- 1 супена лъжица сурови тиквички и нарязани на кубчета
- варени аспержни съвети
- 2 пресни яйца
- 2 филийки пушено сирене скамора
- 1 ч.л. по избор екстра върджин зехтин
- червена сол от Хавай
- по избор розов пипер
Подготовка
Подредете съставките върху работната повърхност.
Измийте добре черния пипер и го изсушете. Нарежете го наполовина по дължина, като премахнете стъблото, семената и белите нишки. Накрая поставете двете половини в две тигани с една порция.
Разстелете стръковете аспержи, сварени и нарязани на малки цилиндри, на дъното на двете чушки, заедно със суровите кубчета тиквички.
Поставете резенче пушено сирене скамора, намалено на малки парченца във всяка половина черен пипер.
Внимателно разбийте яйцата директно във всяка чушка, като внимавате жълтъкът да остане цял.
Добавете няколко съвета от аспержи.
Поръсете с червена сол и розов пипер (по желание). Облечете се с дъжд от екстра върджин зехтин (по желание). След това сложете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Гответе 20/25 минути или докато яйченият белтък не стане бял, но все пак мек. Извадете от фурната и сервирайте веднага горещо. Приятен апетит!!!