Лесна лесна торта: Магическа рецепта!
Вие сте един от онези, които се примириха с думите „Не мога да правя торти“? Добра новина: това е рецептата, която ще отвори свят, направен от меки и квасени торти.
По едно нещо, според мен, всички сме съгласни: най-лесният десерт за приготвяне е този, който купувате в ъгловия сладкарница и го отвивате на хубава чиния, когато е необходимо.
Очевидно обаче, това не е валидно.
Винаги има някой, който очаква чудо на захар, когато, вероятно, вече сте успели да направите лимоново ризото (защото в хладилника имаше само това). Глупакът не знае, че за да приготвите добър десерт, се нуждаете от адекватни психологически условия, добавени към неясна миризма на представи .
Вие сте един от онези, които се отказаха да кажат „няма да ми стигне“?
Добрата новина е, че лъжете себе си, може би от мързел, може би от бунт срещу правилата.
Вярно е, че няма лесни сладки, но има достатъчно прости, за да може всеки да ги направи.
Вземете рецепта, която смятате, че си струва да рискувате репутацията си и продължете.
На първо място спокойствие и метод : прочетете инструкциите, не забравяйте да сложите очилата си; ако помогне, копирайте ги на ръка или отпечатайте тази страница, така че таблетът ви да не получи масло.
Съберете всички необходими съставки и инструменти на масата .
Бъдете точни : в сладкарницата няма приблизителни мерки. Електронната скала (със заредени батерии) ще бъде най-добрият ви приятел в следващите двадесет минути.
Претегляйте, смесете, разбийте, сглобете и гответе точно по предписания ред, без да променяте нищо.
Изкуственото сладкарство възнаграждава послушни и строги хора, поради което прави толкова много жертви.
Основните инструкции за приготвяне на лесна лесна торта, перфектната торта, са следните . Внимание, ще ви трябва калкулатор!
Всичко, което може да го преодолее, във или между тях е въпрос, с който ще трябва да се справите със съвестта си, когато откриете, че и вие можете да го направите, за да изтръгнете нещо сладко, квасено и дори добро.
Изчислението:
- Вземете равни количества масло и захар.
- Яйцата трябва да са 1 на 100 g от общото тегло на маслото и захарта.
- Брашното трябва да е 3/4 от общото тегло на предишните съставки.
- Добавете около една чаена лъжичка мая за всеки 100 г брашно.
- Щипка сол винаги отива там.
- Ароматите - ванилия, кора от цитрусови плодове, подправки - са продиктувани от вашето въображение.
- Печенето винаги се извършва на 180 ° С пропорционално на размера на тортата, като се използва предвиденото за понижаване на температурата до 165-170 ° С, ако тортата е много голяма и трябва да се готви дълго време.
Практически пример за изчисляване на съставките:
- 100 г захар
- 100 г масло
- 2 големи яйца (тежат около 60 г всяко)
- 240 г брашно (добавете теглото на маслото, захарта и яйцата, разделете на 4 и умножете по 3!)
- 2 чаени лъжички мая
- готвене 25-30 минути (около 4-5 на всеки 100 г приготвяне)
- Добив: Една 21-сантиметрова тава за торта (6 души сервирани)
- Приготвяне: 20 минути
- Готвене: 45 минути
Състав
- 150 грама много фина гранулирана захар
- 150 грама меко масло
- 3 средно големи яйца
- 360 грама брашно 00
- 4 чаени лъжички бакпулвер
- 1 щипка фина сол
Подготовка
- Маслото се разбива на стайна температура със захарта.
- Когато сте получили мек крем, добавете яйцата едно по едно - винаги на стайна температура - разбийте добре с размах.
- Добавете пресятото брашно с бакпулвера и - когато сместа е гладка - я изсипете в намазнена и набрашнена тавичка за кекс.
- Печете тортата на 180 ° C за предложените минути въз основа на размера.
Винаги изчислявайте 4-5 минути готвене за всеки 100 г смес. - След като извадите от фурната, охладете обърнатата торта върху телена поставка.