Торта с рикота и спанак с термомикса
Най-класическата от пикантни пайове, отлична за хапване на пикник в парка или по време на пътуване извън града.
Търсим подходящите рецепти, за да намерим най-подходящите менюта за великденски обеди и вечери, но не забравяйте, че на Великден понеделник ни очаква класическото пътуване извън града, може би увенчано с хубав пикник на тревата . Затова ви предлагаме рецептата за страхотна класика, която може удобно да се транспортира по време на нашите пътувания.
Важно при готвенето е да не забравяме хранителните стойности на храните, особено зеленчуците, които използваме. Спанакът съдържа желязо , но трябва да се уточни, че за да може организмът да го усвои адекватно, е от съществено значение наличието на определено количество витамин С. Този зеленчук изобилства и от нитрати - вещество, което научните изследвания, особено напоследък , тя е високо ценена, защото изглежда помага да се увеличи силата на мускулите. Богати на фибри, те са полезни при запек и благодарение на лутеина те са в състояние да се грижат за здравето на ретината и следователно за това на очите като цяло . L ' фолиева киселина(друго вещество, присъстващо в големи количества в спанака) е в състояние да донесе много ползи за имунната система, което я прави по-силна; той също помага на организма при производството на червени кръвни клетки.
Рикотата прави ястието вкусно, както и здравословно , допълвайки го по отношение на вкуса. Има много други рецепти на базата на рикота, които да опитате, за вашето пътуване извън града защо да не приготвите и някои вкусни палачинки?
Ако, от друга страна, предпочитате по-лека рецепта, но това не се отказва от полезните свойства на спанака или дори на вкуса му, опитайте да направите салата от авокадо, спанак и орех.
Като десерт, за да се спрем на темата, бихме могли да приготвим вкусна рикота и крушова тарта!
- Добив: 1 торта
- Приготвяне: 10 минути
- Готвене: 40 минути
Състав
- 2 бутер тесто
- 1 килограм спанак
- 1 пролетен лук
- 20 грама екстра върджин зехтин
- 300 грама рикота
- 2 яйца
- 120 грама прясно козе сирене
- 80 грама настърган пармезан
- 1 литър вода
- индийско орехче
- сол
- мляко
Подготовка
- Сложете водата в каната и добавете сол, затворете каната и поставете варомата със спанака (или билки) в нея, 30 минути. Varoma vel 1 (тъй като няма да се поберат всички наведнъж, добавете зеленчуците, докато изсъхнат). Когато са готови, ги изстискайте.
- Поставете пролетния лук в празна кана, накълцайте 5 сек. / скорост 7, съберете на дъното с помощта на шпатулата, добавете олиото и пържете 3 минути. / 100 ° скорост 1.
- Добавете спанака 5 минути. Varoma обратно на часовниковата стрелка vel. 1. Спанакът трябва да е сух, когато се готви. Начукайте 5 сек. / скорост 6 и оставете настрана.
- В празния съд за смесване комбинирайте яйца, сирене, индийско орехче и сол. Смесете 1 мин. / скорост 4. Добавете спанака, оставен настрана и разбъркайте 30 сек. / Скорост на обратно на часовниковата стрелка 2.
- Разстелете руло от бутер тесто с пергаментова хартия върху хартия за печене и разпределете върху пълнежа, оставяйки 1 сантиметър от ръба. Намажете ръба с вода, покрийте с втория бутер тесто и добре запечатайте двата диска, които се припокриват, с пръсти.
- Изпечете тортата в предварително загрята фурна на 220 ° за 10 минути и след това на 200 ° за около 20 минути. Оставете леко да се охлади и сервирайте.