Средиземноморска студена паста
Свежо, леко и бързо ястие, с всички вкусове на Средиземноморието: макаронени изделия, домати, маслини и босилек
Когато жегата започне да се усеща, готвенето се превръща в (почти!) Проблем: мисленето за хапване на топла храна, тогава би намалило глада дори и за най-гладните стомаси. За да преодолеем този проблем, типичен за по-топлите месеци, трябва да мислим за свежи ястия, които изискват малко готвене и които могат да бъдат вкусени студени, може би дори на следващия ден, без да се налага да включвам фурни, печки и различни топли предмети.
Такъв е случаят с рецептата, която ви предлагаме, вкусна салата с паста с всички аромати на Средиземноморието, от риба тон до риган, без да забравяме маслините и нашите великолепни домати.
Рецептата е свежа и нискокалорична, но въпреки това лесна за приготвяне и вкусна. Ето процедурата!
Вкусен вариант
Ако топлината не ви плаши и искате да имате вкусна алтернатива на рецептата, печете доматите и маслините на 200 градуса за около 30 минути или докато не са увяхнали: вкусът ще придобие!
Ако искате още по-богата салата, добавете нарязана на кубчета моцарела и, ако искате, малко обезсолени каперси.
- Добив: Обслужвани са 4 души
- Приготвяне: 30 минути
- Готвене: 12 минути
Състав
- 320 грама къса паста по ваш избор: пене, целина, мезе пене ...
- 150 грама чери домати
- 100 грама черни маслини без костилка
- Ориган
- екстра върджин зехтин
- сол
- листа босилек за гарнитура
Подготовка
- Първо, сварете макароните по-скоро al dente: следвайте инструкциите на опаковката.
- Добавете чери доматите със соса към охладената паста, след което разбъркайте енергично. Добавете маслините, като решите дали предпочитате да ги накълцате или ги оставете цели.
- Когато се готвят, отцедете и охладете макароните под студена вода.
- Поръсете риган върху салатата си, подправете с олио и сол, разбъркайте последен път. Поставете в хладилника за няколко минути, гарнирайте с листа босилек и вашата паста за салата е готова!