Лимон за мъфини
Лимоновите кифли са меки и вкусни торти, които се приготвят много лесно. Идеални за питателна и здравословна закуска, те се приготвят за кратко време и изпълват къщата с безпогрешен аромат!
Колко добри са лимоновите десерти!
Това отнема само момент и къщата е изпълнена с техния вкусен аромат и е наистина невъзможно да се устои. Затова тук сме готови да приготвим тези вкусни пухкави лимонови мъфини . Лек и мек, без масло и с вкусен лимонов аромат. Отличен за закуска, като лека закуска или по всяко време на деня. Те са просто подготвени и са наистина специални.
Кифлата е торта, подобна на сливова торта , кръгла форма с полусферичен връх без покритие, обледеняваща. Някои сортове, като кифли с царевичен хляб, са солени. Могат да се приготвят и с пълнеж от боровинки, шоколад, краставици, малина, канела, тиква, орех, банан, портокал, праскова, ягода, бадем и морков. Кифлите са популярни продукти, особено във Великобритания.
Думата кифла всъщност се споменава за първи път в Англия през 1703 г. с написания моофин. Някой иска да извлече термина от френския муфлет, което означава мек, разбиран като хляб, други искат да извлекат думата от немския мъфин, което означава малки питки, защото те са били такива в началото. По-ранните версии на кифли бяха по-малко благородни. Семейният хлебар приготвял мъфини за слугите с остатъци от вчерашния хляб и остатъчните бисквити, смесвайки картофено пюре. Всичко се запържи, като получената смес стана на леки и хрупкави мъфини. Този препарат е открит от тогавашните майстори, което го прави любима твърда храна за времето за чай.
- Добив: 12 кифли
- Приготвяне: 20 минути
- Готвене: 10 минути
Състав
- 2 яйца
- 120 грама захар
- 50 мл лимонов сок (1 лимон)
- 1 лимонова кора
- 40 грама царевично нишесте
- 150 грама брашно
- 60 грама слънчогледово масло
- 1 пакетче мая
Подготовка
- Разбийте яйцата в купа.
- Смесете с електрическия миксер и добавете захарта.
- Настържете жар на 1/2 лимон.
- Изцедете сока от целия лимон и го добавете към сместа.
- Добавете маслото и царевичното нишесте, като продължавате да разбивате.
- Добавете брашното по малко, за да включите всичко и накрая добавете бакпулвера.
- Изсипете супена лъжица тесто във всяка чаша. Не е необходимо да е пълно, защото мъфините растат във фурната, просто напълнете чашките 2/3 пълни.
- Печете на 180 ° C за 20 минути в статична фурна или при 170 ° C за 20 минути в конвекционна фурна.
- Когато се готвят, лимонените кифли ще бъдат златисти на повърхността.
- Изчакайте няколко минути и ги извадете от формата.
- Оставете да изстинат напълно и са готови за сервиране.