Картофен омлет
Рецепта с ниска цена и изпразване от хладилник със сигурен ефект. Насладете му се на студено или горещо, като аперитив или като вкусно единично ястие
Най- омлет от картофи е класически ястие от италианската кухня, с непринуден и истински вкус. Необходими са пет минути за приготвяне и е наистина вкусно! Можете да го приготвите като самостоятелно ястие или като основно ястие или да го поднесете като аперитив, като го поставите върху хубава тава, нарязана на кубчета с клечки за зъби.
Омлетът е добре горещ, прясно приготвен, но и студен, яде се на ден след приготвяне, когато най-добре се смесват ароматите. Освен това е отлична рецепта за празен хладилник, защото можете да добавите всички съставки, които искате и които имате на разположение в килера. Картофите например вървят много добре с лука, който трябва да се добави, когато ги готвим в тиган, за да овкусим всичко заедно с малко розмарин. Но с тази рецепта наистина можете да дадете на въображението си безплатни въжета, като добавите кубчета шунка, парченца наденица, но и сотени тиквички, чушки и патладжани.
За да я ароматизирате, можете да изберете нарязан магданоз и босилек , което ще му придаде пролетен аромат. Освен това е отличен просто с мента и картофи, за по-изискан и изискан вкус. Тази рецепта е много популярна и при деца, които ядат с желание, а ако искате да я приготвите в лек вариант, изпечете я във фурната.
И ако наистина искате да прекалите, използвайте картофения омлет за пакетирания си обяд, като го нарежете на клинове или го поставите между две филийки ръжен хляб, за вкусен пълнеж. Накратко, картофеният омлет е евтино, вкусно и подходящо ястие за всички поводи, за ядене у дома, но и за пътуване.
- Добив: Обслужвани са 4 души
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 20 минути
- Готвене: 30 минути
- Кухня: италианска
Състав
- 4 яйца
- 400 грама картофи
- 80 грама пармезан
- екстра върджин зехтин
- сол и черен пипер
Подготовка
- Почистете и измийте картофите, след това ги нарежете на кубчета и ги варете 6-7 минути в тиган с изсушен зехтин и щипка сол.
- Когато са сварени al dente, свалете картофите от котлона и ги оставете да изстинат. Междувременно в купа разбийте яйцата с вилица заедно с пармезана.
- В този момент добавете картофите, щипка сол и малко черен пипер, разбъркайте добре и ги изсипете всички в тиган, в който сте загрели каша от екстра върджин зехтин.
- Щом омлетът се свари от едната страна, обърнете го с капака и гответе и от другата страна.
- Сервирайте омлета и сервирайте на трапезата!