Хуфи за мъфини
Хуфите от хурма са вкусни едно порционни сладки, направени с един от символичните плодове на есента: хурма.
За да правим отлични десерти , обичаме да използваме сезонни продукти. Тикви, кестени, грозде, нарове, круши, смокини, мандарини и най-вече плод с характерен ярко оранжев цвят , много сладък и много вкусен: хурма.
Кифлите са пухкави торти, които са много лесни за приготвяне у дома. Този вариант на хурма е идеален за закуска или като закуска с горещо мляко или чай .
Идеи и варианти
Можете да добавите тъмен шоколадов чипс към сместа за мъфини или 2 супени лъжици неподсладено какао на прах. Преди сервиране можете да ги поръсите със захар за глазура на вкус. Ако обичате сушени плодове , добавете шепа грубо нарязани лешници или орехи към сместа.
Хурмите са полезни за вас: затова ги яжте
Хурмата или каки обикновено са есенни плодове с множество добродетели. Те са супер подхранващи , пречистващи и детоксикиращи и отлични за подпомагане на тялото да се справи с есенната умора и малките дискомфорти, които сезонът може да донесе. Освен това, като всички оранжеви плодове и зеленчуци , хурмата също е богата на бета-каротин , който е полезен за имунната система и за доброто състояние на кожата. Хурмата също има отлично съдържание на фибри , толкова чудесна за борба със запека и забавяне на усвояването на холестерола.
- Приготвяне: 20 минути
- Готвене: 20 минути
Съставки
- 250 гр. Хурма
- 1 цяло яйце
- 60 гр кафява захар
- 50 мл масло от семена
- 1 щипка фина сол
- 120 гр оризово брашно
- 8 гр бакпулвер
- 70 мл мляко
Подготовка
- Измийте добре хурмата, отстранете стръкчето и корите и след това ги нарежете на малки парченца. Сложете парчетата хурма в тенджера с 2 супени лъжици захар и ги сотирайте на средно слаб огън за около 10 минути.
- След това ги смесете с миксер до получаване на консистенция, подобна на пюре и оставете да изстине.
- В този момент включете фурната при 175 ° C в статичен режим.
- Междувременно в голяма купа оформете цялото яйце с останалата кафява захар и щипка фина сол. Постепенно се добавя маслото от семената, брашното, пресято с маята и след това пюрето от хурма и накрая млякото.
- Работете съставките, за да получите хомогенно и без бучки тесто, след това го изсипете в чаши за хартия или алуминий за мъфини, запълвайки ги до ¾ от капацитета им.
- Поставете мъфините в предварително загрятата фурна и ги варете около 20 минути. Когато мъфините са подпухнали и добре сварени, извадете ги от фурната и ги оставете да изстинат на телена поставка преди сервиране.
- Тези мъфини могат да се съхраняват най-много 2-3 дни под стъклена камбана или ако ги приготвите в изобилие, можете също да ги замразите и след това да ги оставите да се размразят и загреят точно във фурната, преди да ги консумирате.