Лимонови бисквитки
Тези бисквити са сред най-популярните десерти и могат да се сервират, за да придружат чаша горещ чай, за различна закуска или за закуска с домашни торти.
Закуската с домашно приготвени бисквити е удоволствие да се отдадете от време на време и тази проста рецепта за приготвяне на меки лимонови бисквити ни позволява да правим това.
Тези бисквити са сред най-популярните десерти и могат да се сервират, за да придружат чаша горещ чай. Има много начини да приготвите лимонови бисквитки у дома, които да угодят на всички. Всъщност можете да решите да приготвите класически бисквитки с лимон или веган лимонови бисквитки, но също така и бисквитки без глутен (за рецептата на безглутенови бисквитки с бадеми натиснете тук).
Меките ароматни ароматни бисквити с лимон са класика. Не забравяйте да използвате органични лимони и да настържете само жълтата част от жар. Рецептата за приготвяне на тези бисквити е бърза, но изчислете времето за почивка, необходимо, за да можете да оформите топки с тестото.
Ето една рецепта за приготвяне на класически лимонови бисквитки у дома.
- Добив: 30 бисквити (8 души сервирани)
- Приготвяне: 30 минути
- Готвене: 15 минути
Съставки
- 280 грама брашно 00
- 20 грама картофено нишесте
- 120 грама гранулирана захар
- 100 грама меко масло
- 1 яйце
- 1 пакетче бакпулвер
- сол
- пудра захар
Подготовка
- За да приготвите меките бисквити с лимон, в купа разбийте захарта с мекото масло, докато сместа стане пухкава.
- Включете яйцето и солта и продължете разбиването.
- Добавете настърганата лимонова кора, филтрираният лимонов сок, брашното, нишестето и пресятата мая.
- Смесете всичко, докато получите хомогенна смес.
- Увийте го в залепващо фолио и поставете в хладилник за 1 час.
- След това време вземете малки порции тесто и с ръце оформете топчета с големина 1 орех.
- Първо ги пасирайте в гранулираната захар, а след това в захарта за глазура, за да ги покриете напълно.
- Подредете ги добре разположени (около 3-4 см) върху два листа за печене, облицовани с пергаментова хартия.
- Оставете бисквитите да почиват в хладилника поне 30 минути, след което ги изпечете, един тиган в един момент, в предварително загрятата фурна на 180 ° за около 12-15 минути или докато леко покафенеят.
- Към края на готвенето на повърхността ще се образуват характерните пукнатини.
- Оставете меките бисквити с лимон да изстинат на телена поставка преди сервиране.