Crêpes с шунка и сирене fontina с термомикса
Най-доброто решение, когато имате много гости! Кръпките ще задоволят всички вечери и благодарение на Thermomix дори приготвянето им ще бъде детска игра.
Crêpes са най-доброто решение, когато имате много гости : идеален избор за следващите празнични дни, които ще ни видят около трапезна маса с роднини и приятели ... гладни! Те са красиви за представяне, много добри за ядене и много лесни за приготвяне. Ако искате, можете да продължите напред и да приготвите крюкетите дори 2 дни преди вечеря, да ги държите в хладилника и след това да ги изпечете непосредствено преди сервиране : voilà ароматна и ароматна първа топлина, без много усилия!
Предлаганата от нас версия е много просто и много вкусно типично ястие от долината на Аоста , което може да се сервира и като едно ястие.
За пореден път рецептата се улеснява чрез използването на Thermomix: в този случай дори основите на рецептата, това е бешамел и креп , се правят с нашия надежден уред в кухнята.
Накратко: гарантиран резултат и много малко усилия!
Допълнителната идея! Ако сред закусвалниците има някой, който не яде месо, опитайте също и крюкетите с гъби или тези със сьомга! Ако, от друга страна, трябва да приготвите безглютенови ястия за гост, страдащ от цьолиакия, ето рецептата за тестото!
- Добив: Обслужвани са 6 души
- Приготвяне: 30 минути
- Готвене: 20 минути
Съставки
- 1 порция бешамел
- 1 порция чубрица креп
- 350 грама варена шунка
- 200 грама fontina
- 4 супени лъжици доматено пюре
- 1 супена лъжица масло
- настърган пармезан
Подготовка
- Пригответе крюкетите според рецептата на Thermomix.
Поставете шунката в каната и кълцайте за 10 сек / скорост 4.
Без да миете кана, пригответе бешамела според рецептата на Thermomix, оставете го да се охлади за няколко минути и след това добавете половината от бешамела към нарязаната шунка. Смесете добре.
Поставете тази смес в центъра на всяко кюспе, заедно с парче шрифт и малко доматен сос, разточете кифличките и ги поставете в намазнена тава за печене.
Поръсете крофите с останалата част бешамел, няколко люспи масло и обилно пармезан.
Поставете във фурната и гответе (с активна функция Grill) за 20 минути на 200 °. Ако е необходимо, кафяво в края за още 5 минути.