Меню от средата на август
Готови ли сте за обяд в средата на август? Ето няколко оригинални и вкусни рецепти за безупречно меню, но лесни за приготвяне
аперитивът е шик със скариди в розов сос, придружаващ салата от морски дарове и морските гребени au gratin
брускета са вкусен и лесен за приготвяне аперитив. Когато ги приготвяте, оставете въображението си да се развихри, използвайки сьомга, зеленчуци на скара, сосове, сирена и нарязани нарязани!
в средата на август няма нищо по-хубаво от хубаво студено италианско ястие, като капрезата, която ще се приготви във версията с шиш за аперитив
брускета са аперитив, който никога не излиза от мода и всички са съгласни: само няколко пресни съставки, хляб и олио, за да създадете перфектен щастлив час
студената паста е задължителна през август, да се яде на плажа или в градината, дори и във вегетарианската версия
класика на август са спагетите с миди
quinoa е отлична алтернатива на тестените изделия, особено ако сред гостите ви има вегетарианци. Опитайте и лимец и ечемик
оризовата салата не може да липсва от трапезата на 15 август, за да бъде подправена с риба, зеленчуци на скара или нещо друго!
вегетарианска паста е отлично леко гарнитура, която ще приготвите през август: лека, вкусна и цветна!
през август рибата никога не може да липсва на масата. Опитайте например запечена риба меч или хубава морска платика в сол
пържените калмари са отлични за втори курс риба, но и като аперитив в средата на август. Ако не искате да се претегляте, опитайте ги в нашата пържена незапържена версия
през август можете да изберете и хубаво месо на скара, което всички наистина харесват
рустик пица е отлична рецепта за празен хладилник, която може да се използва дори на партита. Можете да го приготвите в много вкусни вариации, а също така да го сервирате като единични порции, като ги направите в мини формат
салатите са идеални за обяд в средата на август: свежи, леки и вкусни
добро и леко гарнитура? Сезонни зеленчуци на скара
картофите винаги са добре дошли ястие, което се сервира с месо или риба в много варианти: печени, варени, в салати, пържени или с някакъв вкусен сос
за малките пригответе хубав здравословен, енергичен и добър плодов пюре
за възрастни и деца опитайте хубаво тирамису. Единичните порции са практични и лесни за приготвяне
учудвайте гостите си с чаши торти. Опитайте ги във всички варианти и ги украсете със захарна паста и глазура
за десерт нищо по-добро от хубав плодов тръп, свеж и вкусен
През лятото часовникът е свежест, практичност и бързина, диктат, който се отразява и в кухнята на лятното парти par excellence, тоест Ferragosto . Мислили ли сте вече какво да подготвите за този специален повод? Със сигурност ще ядете навън, на открито, може би на плажа или в градината или на балкона на къщата. От предястие до десерт ни очаква лек, но вкусен обяд, с много рецепти, които са лесни за приготвяне, забавни, цветни и изпълнени с вкус, точно както лятото! Големите готвачи казват така и ние ви го предлагаме и в това меню .
Летни мезета
Какво ще кажете да започнете обяда си в средата на август с малко храна за пръсти ? Рецепти, красиви за гледане и вкусни за вкус, да бъдат взети с ръце и придружени с чаша прясно просеко. Например цветната и вкусна зеленчукова брускета. Те са различни от другите, приготвени са със сезонни зеленчуци , но също и със сьомга, наденица или домат, опитайте ги всички! Можете да ги сервирате заедно с хубава чинийка с пълнени люти чушки, за да придадете на вашето парти горещо докосване. И ако зеленчуците са господарите в този летен обяд, дори трикольорните шишчета и гръцката салата, с много меко сирене фета и вкусни черни маслини, не могат да липсват. За тези, които имат малко време (и малко желание да влязат в кухнята!) Съветът е да приготвят вкусни ястия, които могат да се приготвят и предната вечер, като нахут каша, класическа генуезеца, селската пица, която да се напълни с това имате в хладилника или зеленчуковия щрудел. За любителите на рибата , от друга страна, има неудобство в избора, от салати с морски дарове, скариди в розов сос, до пълнени гребени, които правят един много шик обяд!
Първи курсове на август
След подобно предястие със сигурност ще сте гъделичкали небцето на вечерята си и, искате вино, искате топлина, температурата ще се повиши. Толкова много място за студени и вкусни ястия. На първо място класиката на август, като оризова салата, спагети с миди или морски дарове и студени тестени изделия със зеленчуци или с риба тон и чери домати. Тези традиционни ястия могат да се комбинират с малко по-сложни и конкретни рецепти, за да зарадват вкусовите рецептори на вашите гости и да се напълнят с комплименти. Например мароканската салата с рецептата на готвача Алесандро Боргезе, изписана с пестоили талиател с кисело мляко и карамелизиран лук. Можете също така да приготвите кънките у дома, следвайки нашата стъпка по стъпка рецепта, или да се съсредоточите върху вегетарианско , здравословно и леко меню , избирайки шафран пене с нарязани шам фъстък, киноа със зеленчуци и макаронени изделия и грах.
Леки втори курсове
За второ се съсредоточете върху нещо леко, което да приготвите на място или да бъдете сервирани студено. За любителите на рибата идеалът е печена риба меч или солена риба, две прости ястия за приготвяне и с целия вкус на Средиземноморието. Отлични са и леките и вкусни пържени калмари, а не пържени, рибните топки, толкова добри, че едното води към друго и сепия au gratin, които можете да сервирате с топъл доматен сос. Ако искате да изберете месо, опитайте предястието, което ще бъде приготвено във фурната или на скараи да се сервира с много различни странични ястия като варени картофи, пепероната, задушен зелен фасул, тиквички на скара и гъби соти. И накрая, за тези, които просто не могат да се откажат от традицията, идеалът е хубав тиган с пълнени чушки, който трябва да се приготви предишната вечер и също да се сервира на студено, но също така и класическите лимонови ескапели и какаото от пилешкото месо.
Сладко през лятото
И след този богат обяд най-накрая стигнахме до десерт. Първо се сещаме за децата , с някои вкусни, но и здравословни рецепти, като плодовия пюре, който трябва да се приготвя в много вариации, вафлите, които да се приготвят на място, и Nutella tiramisu, сервирани в удобни единични порции, които да бъдат изядени от лъжицата. След това изненадайте гостите си с някои необичайни десерти, като известната вълшебна торта, с три различни текстури и цветове в един десерт , дулсе де лече и торти от червено кадифено чаша, които да бъдат украсени с глазура и захарна паста и централна маса. Ако вашата е по-традиционна трапеза, се съсредоточете върху вишните в алкохола, за смилането и върху хубавия плодов тръп. Макар че ако вечерята има супер фино небце ги изненадва сбирен сладолед , рикота тирамису и кисело мляко мус с ягоди и червени плодове.