Алкохолни коктейли с джин
Знаете ли, че четирите най-известни коктейла на базата на джин в света се приготвят много лесно? Удивете приятели по време на празниците с нашите рецепти!
Джин се върна. Все повече и повече герой в коктейли, в книги и в най-модерните клубове.
Това е циклично връщане, но този път е придружено от много вариации на продукта.
Вече не само англичаните или американците, но и германците, холандците и напоследък италианците. От гледна точка на класификацията всъщност има различни видове джин. „Класическият“ Лондон сух, безцветен, сух, ароматен, „Old Tom джин“, подсладен с малко количество захар, много популярен в Англия през 18 век. Джинът на Плимут, сух, с много интензивен аромат, произведен в района на Плимът в Англия, откъдето носи името си. Сред различните видове има и джин Дженевер, произведен в Холандия и отлежал в характерни теракотени бутилки; Sloe джин, лилав на цвят, също ароматизиран с диви сливи, пуснати на мацерат, след това филтрирани и леко подсладени; Розов джин, също ароматизиран с Ангостура; Оранжев джин и лимон джин, безцветен и ароматизиран с цитрусови есенции.
Така че нека опитаме нещо като джин или по-скоро в коктейлите, които го интерпретират най-добре
Френски 75
Любимият коктейл на главния дестилатор Джоан Мур е добър и освежаващ, но той също е изискан благодарение на комбинацията от джин и шампанско.
И най-вече е много лесно да се подготви:
- 1 ½ част джин (London Dry или също препоръчваме да опитате с цитрусов джин)
- ½ част от пресен лимонов сок
- ¼ част от обикновен сироп (просто смесете вода и захар в равни части и разтопете захарта, като загреете водата в тенджера)
- Шампанско
Напълнете шейкъра с лед, добавете всички съставки с изключение на шампанското и разклатете. Прецедете на флейта и допълнете с капка шампанско. Искате да гарнирате с обрат на ядлива лимонова кора.
Негрони
Голямата италианска класика не е трудна за приготвяне и удовлетворява всички небцета, които обичат горчиви вкусове (за тези, които обичат по-сладки вкусове, опитайте Американо).
- 1 част сладък вермут
- 1 част Campari
- 1 част джин
Изсипете съставките в чаша, пълна с лед и разбъркайте. Докосването на класа е да изтръгнете маслото, което се съдържа в портокаловата кора, в напитката и след това да използвате обелката като гарнитура.
Гимлет
Много известен коктейл, с който барманите с удоволствие създават хиляди вариации на състезания, но въпреки това наистина лесни за приготвяне в традиционната му версия .
Неговият произход се дължи на служителите на британския флот, свикнали да добавите малко от липа, за да им джин дажба. Предвид историята препоръчваме да използвате Navy Strength като джин.
- 2 части Navy Strength джин
- 1 част вар сърдечна
- 1 тире пресен сок от лайм
Напълнете шейкъра с лед и добавете всички съставки. Разклатете, след това прецедете в чаша за мартини и накрая гарнирайте с липов клин.
Старият Том джин
Страхотна класика, по-подходяща за тези, които обичат сладките вкусове и всъщност ви съветваме да я приготвите с джин Old Tom. Роден в края на 1800 г., този коктейл е наистина лесен за приготвяне и вкусен на вкус.
- 2 части Old Tom джин
- ½ част прост сироп
- 1 капка пресен лимонов сок
- газирана вода
В шейкър, напълнен с лед, сложете всички съставки, освен газираната вода и разклатете. Прецедете във висока чаша, пълна с лед и отгоре с газирана вода. Гарнирайте с череша и резен лимон.
Жажда? Ето няколко коктейла за тези, които обичат рома!