Нико Синисгали и Масимо Виглиетти ще бъдат водещите готвачи на WineHunter Rome 2021
Нико Синисгали и Масимо Виглиетти ще бъдат водещите готвачи на WineHunter Rome 2021.
В събота, 2 декември, от 12.00 часа, в красивото място на Римския аквариум, журналистите и блогърите ще могат да участват в предварителното откриване на WineHunter Rome 2021, по време на което те ще могат да присъстват на приветствената реч от Хелмут Кьокер и шоуто готвене с дегустация от готвача Арканджело Дандини от ресторант L'Arcangelo в Рим .
Скулптурният готвач на ресторант Tazio и главният готвач на Парламента Enoteca al ще бъдат главните герои на шоуто готвене на второто римско издание на събитието, посветено на света на виното с над 60 винарни, представени от цяла Италия.
След събитието, което ще се проведе в Мерано, от 10 до 14 ноември, ловците на вино ще се преместят в столицата в събота 2 и неделя 3 декември в Римския аквариум , за събитие, предназначено за оператори в сектора, но преди всичко за ентусиасти. добро вино, за да опознаете най-доброто от Made in Italy отблизо , пресичайки целия полуостров.
Също тази година се подновява връзката между Рим и Хелмут Кьочер , който в последното издание заяви любовта си към този град и желанието да предложи на местните ресторанти най-добрите италиански винарни, наградени в Мерано.
След успеха от миналата година, синтезът на кухня и вина се подновява, за да разкаже на коледната трапеза, която ще бъде темата на това второ издание на събитието.
Готвачът Нико Синигали.Нико Синисгали е определен като готвач скулптор за своите ястия, които са истински вертикални произведения на изкуството. С рецептите си той развълнува известни актьори и личности, включително Ричард Гиър, София Лорен и Далай Лама.
На готварското шоу той ще представи ястие, което може да се репликира на коледни маси като ризото с къри, свинско топче и ябълки.
Пространство и за цинегустология . „Посоката” на кухнята е малко като режисурата на филм, в която режисьорът разполага с различни суровини (актьори, музика, сценарий, фотография), които може да използва по различни начини. Следвайки тази логична нишка, Марко Ломбарди - благодарение на своята цинегустология - ще каже на Масимо Вилиетти, сякаш той е Джим Джармуш, свързвайки две от неговите ястия с два от своите филми.
Главният готвач Масимо Вилиети. Звездният награден готвач на Enoteca al Parlamento е тълкувател на кухня със спокоен, изискан и елегантен стил.Тази година най-добрите производители на римски тестени изделия ще се състезават в създаването на най -доброто тортелино в Рим , ревизирайки един от основните коледни продукти на италианските трапези.
Освен предаванията, голямо пространство за готвене ще има и миксология . Новите бармани на столицата ще обсъдят създаването на коктейли на винена основа.
Наградата Merano Wine Award е признание, което се дава на вина, които достигат минимален резултат от 88/100 като независимо сертифицирана марка с високо качество.
Всички компании, които са получили ЧЕРВЕН (88 - 88,99 точки), GOLD (90 - 94,99 точки), PLATINUM (95+ точки) ще бъдат безспорни главни герои на римското издание, където ще представят наградените вина и две етикети по избор на конкретна стойност.
Ако тази статия ви е харесала, прочетете и Нови клубове на Movida: вторият Сух Милано се отваря в името на дизайна и градската атмосфера.