Сладки тиквени палачинки
За Хелоуин опитайте тези вкусни сладки тиквени палачинки, толкова добри, че водят една към друга! Да се сервира с капчица сметана или тъмен шоколад.
Ето още един наистина вкусен десерт за Хелоуин : това са сладките тиквени палачинки, вкусните палачинки, приготвени с мека тиква, яйца, брашно и захар. Това е много лек десерт, който се сервира поръсен с много пудра захар и канела, което дава предимство на рецептата. Можете да го сервирате заедно с други сладки за Хелоуин с чаша бита сметана или с тъмен шоколад, за радост на млади и стари.
С термомикса
Можете също така да направите сладки тиквени палачинки с Thermomix. За да направите това, изсипете захарта във варома и оставете за 10 секунди със скорост 10. След това сложете захарта настрана и отработете оранжевата коричка, пулверизирайки я в продължение на 20 секунди със скорост 10. Поставете и това настрани, след което налейте нарязаната варена тиква на парчета, яйцата, портокаловата кора и захарта. Оставете за 1 минута на скорост 6. Накрая добавете маята и брашното, като месете 90 секунди на скорост 6, докато получите хубаво гладко и хомогенно тесто.
Без глутен
Страдате ли от някакви алергии или не можете да консумирате глутен, защото сте целиак? Не се притеснявайте, тези тиквени палачинки могат да бъдат направени и с брашно от киноа. Използвайте това брашно вместо редовно брашно и ще видите, че ще получите същия резултат, но без рискове за здравето. Всъщност, дори без масло или брашно, палачинките остават меки и вкусни, благодарение на тиквената каша.
Печен
За да направите палачинките още по-леки и смилаеми, можете да ги изпечете във фурната, вместо да ги пържите. Подредете ги върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия, като винаги помагате с лъжицата, и гответе на 180 градуса за 20 минути.
- Трудност: Лесно
- Приготвяне: 15 минути
- Готвене: 40 минути
- Кухня: италианска
Съставки
- 500 грама тиква
- 250 грама брашно
- 100 грама захар
- 3 яйца
- 1 портокал
- 1 пакетче мая
- масло от семена
- пудра захар
- канела
Подготовка
- Почистете тиквата и я нарежете на кубчета. След това го увийте в алуминиево фолио и го печете във фурната за 30 минути на 200 градуса.
- Когато се свари, го сложете в блендера и го смесете със захарта, яйцата, настърганата портокалова кора и щипка канела.
- Разбъркайте добре, след това изсипете бакпулвера и пресятото брашно, като продължавате да бъркате, докато получите меко и кремообразно тесто.
- В тиган с незалепващо покритие изсипете маслото от семената и го оставете да загрее. След това съберете с лъжица част от тестото и го изсипете в олиото.
- Когато те са златисти, извадете тиквените палачинки, отцедете ги, подсушете ги с хартиени кърпи и сервирайте поръсени с захар за глазура и канела.