Панциронова диета: как работи
Протеин от сутрин до вечер, въглехидрати с капкомер и специфични добавки: диетата на Пансирони обещава да ви накара да живеете до 120 години.
Повдигнете ръката си, ако не искате да живеете до 120 и в добро здраве . Според журналиста Адриано Пансирони има диета - или по-скоро диетичен начин на живот - който би позволил на всеки да изгори поне сто свещи, избягвайки заболявания като диабет, бъбречна недостатъчност и рак.
Това е методът Life 120 , основан на (почти) окончателното елиминиране на въглехидратите и приема на специфични добавки. Накратко сбогом на средиземноморската диета.
Диета Панцирони, успехът на книгата
Hype идва през 2021 г. с публикуването на книгата "Как да живеем до 120 - истините, които никой не иска да ти каже". Проектът „Живот 120“ всъщност е роден от желанието на Адриано Пансирони - и неговия брат близнак Роберто - да не приемат пасивно физическия и психически упадък, който ще ги очаква през втората част от живота им, тоест след 40-годишна възраст .
След това те изследваха различни въпроси, свързани със света на здравето и храненето, въз основа на международни научни изследвания. Основният плод всъщност е книгата „Как да живеем до 120 години“. Към днешна дата тя е продадена в над 400 000 екземпляра. Истински бестселър , подхранван от факта, че след публикуването на книгата Panzironi се превърна в редовно присъствие в много телевизионни салони, приветствани като „гуру на дълголетието“.
Проектът Life 120 също има уеб платформа с блогове и рецепти (от омлети с банан и шоколад до риба меч, мариновани в портокал). Но също така и препоръки и магазина за закупуване на храни и добавки за консумация.
Ура за протеини
Истинската цел на този режим, напомняме ви, не е да накарате да загубите тези три или четири килограма в излишък за кратко време преди важно събитие (сватба, облекло на костюми ...). Целта е да живеете дълго и без болести. Не е нужно да намалявате калории или да елиминирате мазнините, но яжте пълните си , обръщайки внимание на нуждите на тялото си.
Следователно това, с което трябва да свикнете, е дългосрочна промяна . Като се започне от хранителната пирамида на диетата Пансирони, много различна от тази на средиземноморската диета. Животинските протеини са в основата на този режим . Месо и риба, които трябва да се консумират при всяко хранене през целия ден , и яйца, идеални за закуска, сдвоени с бекон и / или сьомга.
Не, обаче мляко и млечни продукти (разрешени са само сирена на възраст над двадесет месеца). Колко протеин трябва да приемате точно на ден? 7 0-80 грама , еквивалент на 450-грамова порция месо или риба, които се разпределят през целия ден.
Протеините трябва да бъдат придружени с не-нишестени зеленчуци до засищане . Можете да облечете основното ястие и гарнитура с екстра върджин зехтин . Можете да завършите яденето с органичен и сезонен плод .
Панциронова диета, без въглехидрати
Диетата Panzironi е много подобна на кетогенната или палео диетата. Екзалтацията на протеини съответства на почти пълното елиминиране на въглехидратите и рафинираните храни . Следователно, не към тестени изделия (както промишлени, така и домашни), хляб, пица, крекери, полента, картофи и дори не ориз и бобови растения (с изключение на широкия боб).
Ако в началото ви е трудно да се откажете от чиния с тестени изделия или ориз, можете да хапнете спаджати от Konjac или ризино или протеинови феттучини и други видове тестени изделия за продажба на уебсайта Life 120. Всички те са намалени в инсулиновите въглехидрати. Друга важна промяна, която трябва да се обърне, свързана със закуската.
Пригответе се да се сбогувате с капучино и бриош или купата с мляко и зърнени храни. Идеалната закуска за диетата на Пансирони е солената , съставена от протеини и мазнини: яйца, отлежало сирене, нарязани нарязани плодове и плодове. Според Panzironi, той осигурява подходящо количество глюкоза на нашия мозък, без да генерира никакви гликемични шипове.
За закуска от средата на сутринта и следобеда можете да изберете сушени плодове (орехи, бадеми, лешници ...), малко 70% тъмен шоколад или парче пармезан (или друго отлежало сирене).
Сладкишите
Ако нямате особени нужди за отслабване, можете да се отдадете от време на време на десерти, особено кремове. Важното е да се елиминират храни на основата на зърнени култури, тези, приготвени с традиционно брашно.
Затова тартаните и кроасаните са забранени. Да , обаче на кремове - сладкиши, тирамису, шантили - към сорбета, пудинги, панакота (приготвена с фруктоза), гранити и плодове със сметана. Ако сте добри в готвенето, можете да направите торти или бисквитки, като използвате бадемово или кокосово брашно или конфитюри с фруктоза.
На разрешени мазнини са тези, съдържащи се в авокадо, кокосов орех, топено масло и мас. През деня след това имате богат избор от напитки (чай, билкови чайове, вода ...), стига да не са подсладени. Не пийте повече от две кафета на ден или повече от две чаши червено вино. Също така ограничете консумацията на мед.
Диета с панцирони, плюсове и минуси
Тези, които възприемат този хранителен начин на живот, несъмнено достигат цели, полезни за тяхното благополучие. Първото е да премахнете от трапезата си нездравословна храна, газирани напитки и спиртни напитки. Фокусирането върху протеините и редовната физическа активност (друг стълб на метода Life 120) със сигурност могат да се възползват от мускулния тонус.
На неговите събития хиляди последователи твърдят, че са променили живота си от следването на диетата му. Въпреки това, научната общност не приветстваме това "революционно" метод . През последните години срещу Панцирони се намесиха Орденът на лекарите, Орденът на журналистите, Органът за комуникации, Министерството на здравеопазването и диетолозите.
Срещу него са повдигнати няколко обвинения. От злоупотребата с медицинската професия до разпространението на методи без научна основа, базирани само на маркетинг и насочени към продажба на добавки с марката Life 120.
Лекарите и лекарите, които са експерти в областта на храненето, се обединиха в защита на средиземноморската диета . Средиземноморската диета, посочват те, не е само пица с хляб-пица. Това е балансиран режим, който, когато се спазва правилно, помага да се поддържа оптимално здраве с течение на времето.