Ето рецептата за това как да си направите пикантна баница с лук, много проста и подходяща и за вегетарианци
Днес ще ви разкажа рецептата за пикантния пай с лук: това е пай с лук, който наподобява quiche и който може да се хареса както горещ, така и студен, може би придружен от салата. Нека продължим да видим съставките и препарата.
Как да си направим пикантен пай с лук: съставките
Ето и съставките за торта с диаметър около 22 см
- 1 ролка прясно бутер тесто
- 12 руси лука
- 5 яйца
- 250 гр. Прясна сметана
- 200 гр. Настърган Ементал
- зехтин
- сол
- пипер
Съвет : Пробвайте и рецептата за пай за артишок
Пикантен пай с лук - приготвянето
Как приготвяте лука сладък пай? наистина е много проста и подходяща за всички, следвайте моята процедура стъпка по стъпка и няма да имате проблеми.
- Разточете тестото във форма с диаметър 22 см. Измийте и обелете лука и нарежете на тънки филийки.
- В тиган задушете лука в 2 супени лъжици олио на слаб огън за 5 минути, докато станат прозрачни.
В този момент добавете супена лъжица вода и гответе за още 5 минути на среден огън, докато на люспи.
пикантен пай с лукРазбийте яйцата в купа и подправете със сол и черен пипер. Докато се смесват, изсипете сметаната и настъргания Ементал. Включете топлия лук и след смесване изсипете сместа върху бутер тестото. Печете на 180 градуса за 25 минути и след това намалете до 120 градуса за още 15 минути.
Необходимо е да направите златна кора на повърхността, в този момент можете да сервирате тортата топла или студена.
Желаещите също могат да направят вариант с праз: просто заменете лука с праз (само бялата част), който първо трябва да се запържи и след това да се свари в зеленчуков бульон.
Приятно хапване тогава! ако тази рецепта ви е харесала как да си направите пикантен пай с лук, тогава ви препоръчваме да прочетете всички наши вегетариански рецепти, много от които с лук, можете да ги намерите тук:
- Ето всички вегетариански рецепти на tuttogreen
- Сладко-кисел лук: отлично гарнитура
- Крем от лук и картофи с праз
- Супа френска лук: "Супа à l'oignon"
- Лук омлет