Ако обичате солен плюш, ето една рецепта да опитате без яйца, вкусна опция да опитате това ястие, без да използвате съставки от животински произход.
Най- солено яйце без plumcake е отлична алтернатива, веган и без глутен версия на тази типично ястие от английска кухня, обикновено сладко.
Съвет : Открийте всички наши вегански рецепти тук
В този случай предлагаме солен плюш без яйца с тиква и градински чай, нека започнем веднага със съставките.
Рецепта за солена питка без яйца
За тази веган пикантна сливова торта ще ви трябва:
- 300 гр. Тиква
- 1/2 праз
- 6 листа градински чай
- 100 гр. Брашно от елда
- 70 грама оризово брашно
- 100 гр. Картофено нишесте
- 2 супени лъжици борови ядки
- 2 супени лъжици ленени семена
- 15 гр. Сметана от зъбен камък
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 50 мл зехтин екстра върджин
- 250 мл соево мляко (или алтернативно вода)
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет (или лимонов сок)
Подготовка. Измийте праза и тиквата и ги нарежете, първата на тънки филийки, втората я обелете и я оформете на кубчета. Сотирайте ги в тиган с олио и сол, евентуално добавете малко вода, ако са прекалено сухи. След готвене ги оставете да изстинат.
Междувременно можете да продължите с приготвянето на тестото : пресейте прахообразните съставки (елда и оризово брашно, бикарбонат, сметана от таратор и картофено нишесте), след което добавете подправките (сол, черен пипер и нарязан градински чай) заедно с боровите ядки.
Смесете соево мляко и олио и ги изсипете върху сухите съставки много бавно и разбърквайки, за да не се образува бучка; след това добавете зеленчуците, като отново разбъркате и накрая чаена лъжичка ябълков оцет или лимонов сок.
Солен plumcake без яйца: ето рецептата и съставкитеВ този момент изсипете сместа в тиган с хляб, вече поръсен с оризово брашно.
Печете в предварително загрята фурна на 170 ° за около 40 минути и проверете готвенето с клечка за зъби: когато тя остане суха, след като я поставите в шлейфа, може да се счита за завършено готвене.
Съвет: на следващия ден се насладете на този безсолен солен шлейф!
Ето някои други вегетариански рецепти, които да опитате:
- Мека или без яйчена плюска торта: рецепта и съставки
- Закуски за деца: прости и здравословни рецепти
- Продукти без палмово масло: актуализираният списък
- Домашни сухари : съставки и рецепта