Нищо не се изхвърля от динята: дори семената на този летен плод стават отлични закуски, богати на здравословни свойства. Нека да разберем как да ги използваме в кухнята.
Семената от диня обикновено се считат за отпадъчен продукт на сочните и освежаващи плодове, крал на лятото. Добре е обаче да знаем, че семената, като диня от пулпа, също са годни за консумация и могат да се използват, като се използват техните полезни свойства.
Семена от диня: свойства
Богати на фибри и антиоксиданти, тези семена съдържат и добро количество растителни протеини. Освен това те са източник на ценни минерални соли, като магнезий (полезен за противодействие на чувството на умора), фосфор, желязо, калий , цинк, мед и манган. Що се отнася до приема на витамин, наличието на витамин В е гарантирано преди всичко заедно с ненаситени мазнини, полезни за противодействие на нивата на холестерола и предпазване от възпалителни състояния и сърдечно-съдови заболявания.
Това са вещества, които са особено полезни за добруването на нашето тяло, дотолкова, че да направят тези семена валидна хранителна добавка .
Лекият слабителен ефект, който семената на този плод са в състояние да донесат, също не е без значение . Ето защо е препоръчително да не прекалявате с консумацията на тези семена, за да избегнете чревни проблеми.
СПЕЦИАЛНО: Диня , свойства и рецепти
Семена от диня: употреби в кухнята
Семената на динята могат да се препекат, за да ги консумирате като вкусна закуска . Необходимо е да ги измиете и да ги оставите да изсъхнат на слънце, след което да ги поставите в тиган, покрит с хартия за печене, с намокрено масло и малко сол. Просто ги оставете да се готвят за около четвърт час във фурната при температура 180 °, докато станат хрупкави. След като изстинат, те могат да се ползват като здравословна закуска.
Препечените семена от диня са чудесна здравословна закуска.Като алтернатива те могат да се добавят като съставка в салати или нарязани и нарязани на супи или смесени зеленчуци, може би в допълнение към други подправки .
Дори при приготвянето на напитка на основата на диня можете да мислите да използвате не само пулпата, но и семената, специално смесени.
Може да се интересувате и от тези статии:
- Пъпеш: свойства, ползи и рецепти
- Летни плодове : всички ползи за здравето
- Конопено семе , свойства и методи на употреба
- Семена от грейпфрут , как да ги използвате
- Чиа семена : свойства, рецепти и противопоказания
- Ленени семена : свойства и приложения
- Тиквени семки : свойства и приложения в готвенето